Beurre à la truffe noire

Le Beurre à la Truffe est élaboré directement au Domaine avec 9,8% de brisures de truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum).

Notre légitimité géographique explique le développement de ce produit. C’est auprès d’un négociant indépendant, dans le Périgord, que nous sélectionnons les truffes.

Le beurre à la truffe noire est une recette traditionnelle du Périgord, servi généralement entre novembre et février. Ce produit se base donc sur cette recette pour la proposer tout au long de l’année.

Pour une boîte de 45g, on peut réaliser environ 25 toasts. De préférence le sortir 10 minutes avant du réfrigérateur pour apprécier toutes les saveurs.

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A tartiner sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement d’un oeuf à la coque, à fondre sur un écrasé de pommes de terre, un plat de pâtes, une viande blanche. Retrouvez notre article blog pour savoir comment cuisiner le beurre à la truffe.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)	648	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	71 (44)
Valeur énergétique (Kj)	2721	Glucides (g) dont sucres (g)	2,0 (0,1)
Protéines (g)	1,4	Sel (g)	1,90

Ingrédients: Beurre (LAIT) 82% mat. gr. (87%), brisures de truffes (9.8%) (Tuber Mélanosporum, jus de truffe, sel) sel, stabilisant E422, glycérol, arôme (0.25%).
Conservation: 0 / + 4°c
DDM garantie: 4 mois
Origine: France / Espagne
Formats disponibles: France / Espagne
Pack de produits

Artikel-Nr. CDNW039

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