copy of Forelleneier 250g

Diese Forelleneier stammen von in Frankreich gezüchteten Regenbogenforellen (Oncorhynchus Mykiss).

Sie sind kleiner und knackiger als Lachseier, vorausgesetzt, dass sie die richtige Reife haben.

Forelleneier sind zarter als Lachseier. Forelleneier haben eine knackige Konsistenz und bieten eine geschmackliche Explosion, welche die für diese Fischart typischen jodhaltigen Noten verstärken. Caviar de Neuvic bleibt seiner Philosophie treu, so weit wie möglich die in Frankreich hergestellten Produkte zu valorisieren und bietet ein breiteres Sortiment an Fischeiern an, um allen Geschmäckern gerecht zu werden.

Diese Eier sind ideal auf Blinis oder zu einem Gericht und bieten eine wahre Geschmacksexplosion.

Sie können alleine oder auf getoastetem Brot (oder auf Blinis), mit etwas Crème fraîche verkostet werden. Forelleneier sind zarter als Lachseier. Sie passen hervorragend zu einem Jakobsmuscheln-Carpaccio, frischem Lachs, Rührei mit Crème fraîche oder einem weichen Ei und Kartoffeln.

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À déguster seul ou sur des toasts (blinis), avec un peu de crème fraîche. Plus doux que les oeufs de saumon, s'accordent parfaitement avec un carpaccio de St Jacques, du saumon frais, des oeufs brouillés ou à la coque, des pommes de terre.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)	197	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	9,7 (1,89)
Valeur énergétique (Kj)	824	Glucides (g) dont sucres (g)	< 0,5 (< 0,5)
Protéines (g)	27,3	Sel (g)	2,55

Ingrédients: Oeufs de POISSON (Truite Oncorhynchus mykiss) (96,5%), sel
Allergènes: Poisson
Conservation: 0 / + 4°c
DDM garantie: 4 mois
Formats disponibles: 50g ou 250g (boîte métallique)

Artikel-Nr. OETRUI50VFUNEP

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