Sevruga-Kaviar Signature

Sevruga-Kaviar stammt aus dem Acipenser StellatusHeute in freier Wildbahn ausgestorben, ist er einer der seltensten Kaviarsorten in der Aquakultur. Es ist erwähnenswert, dass Sevruga zu dieser Zeit 60 % der Wildproduktion im Kaspischen Meer ausmachte.

Caviar de Neuvic ermöglicht es Liebhabern von Sevruga, diesen außergewöhnlichen Kaviar zu genießen.

Sevruga-Kaviar, eine Reminiszenz an Wildkaviar

Die kräftigen Noten des Sevruga-Kaviars werden den Gaumen von Kennern begeistern. Seine zarten Körner sind klein und anthrazitfarben. Er ist bekannt für seinen sehr ausgeprägten Jodgeschmack. Sevruga-Kaviar wird meist von Verbrauchern geschätzt, die einen Kaviar mit „vollmundigem” Geschmack bevorzugen.

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Beschreibung

Tipps

Nehmen Sie Ihre Kaviar-Dose am besten 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Legen Sie sie auf ein Bett aus Eis, damit sie während des Genusses frisch bleibt. Verwenden Sie einen kleinen Perlmuttlöffel, der die Körner nicht zerbricht und keine Oxidation riskiert.

Die Reinheit und Kraft eines guten Wodkas bilden einen interessanten Kontrast zu den buttrigen und üppigen Noten des Kaviars und unterstreichen gleichzeitig eine nicht ganz so unschuldige Frische.

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Zutaten: Stör-Eier (Acipenser Stellatus), Salz, E285
Allergene: Fisch
Lagerung: Im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Garantiezeit: 2 Monate
Origine : Italie
Erhältliche Formate: 30 g, 50 g, 100 g, 250 g und 500 g

Nährwerte

Pro 100 g
Energiewert (kcal)	256	Fett (g), davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,1 (4,1)
Energiewert (kJ)	1079	Kohlenhydrate (g), davon Zucker (g)	1,8 (0,18)
Eiweiß (g)	23,4	Salz (g)	3,5