Sévruga Signature Kaviaar

Sevruga-kaviaar is afkomstig van de steur Acipenser Stellatus.Tegenwoordig is deze kaviaar in het wild verdwenen en is hij een van de zeldzaamste kaviaarsoorten in de kweek. Destijds was Sevruga goed voor 60% van de wilde productie in de Kaspische Zee.

Caviar de Neuvic biedt liefhebbers van Sevruga de mogelijkheid om van deze uitzonderlijke kaviaar te genieten.

Sevruga-kaviaar, een herinnering aan wilde kaviaar

De krachtige tonen van Sevruga-kaviaar zullen de smaakpapillen van fijnproevers prikkelen. De delicate korrels zijn klein en antracietkleurig. Deze kaviaar staat bekend om zijn uitgesproken jodiumachtige smaak. Sevruga-kaviaar wordt meestal gewaardeerd door consumenten die houden van kaviaar met een “krachtige” smaak.

Kies het gewicht:

Effacer

Beschrijving

Advies

Het is beter om uw doosje kaviaar 5 minuten voor het serveren uit de koelkast te halen. Leg het op een bedje van ijs, zodat het tijdens het proeven vers blijft. Gebruik bij voorkeur een parelmoeren lepeltje, zodat de korrels niet breken en er geen risico op oxidatie bestaat.

De puurheid en kracht van een mooie wodka vormen een interessant contrast met de boterachtige en rijke tonen van de kaviaar en versterken tegelijkertijd een niet zo onschuldige frisheid.

Meer informatie op de blog

Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser Stellatus), sel, E285
Allergenen: Vis
Bewaring: In de koelkast bewaren tussen 0 en 4 °C. Na openen binnen 48 u consumeren
Garantietermijn voor bewaring : 2 maaden
Origine : Italie
Beschikbare formaten: 30 g, 50 g, 100 g, 250 g en 500 g

Voedingswaarden

Per 100 g
Voedingswaarde (Kcal)	256	Vetten (g) waarvan verzadigde vetzuren (g)	8,1 (4,1)
Energiewaarde (kj)	1079	Koolhydraten (g), waarvan suikers (g	1,8 (0,18)
Eiwitten (g)	23,4	Zout (g)	3,5