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Bachsaibling-Eier 250g
Unsere Bio-Bachsaibling-Eier stammt von Fischen der Salmoniden-Familie (Salvelinus Fontinalis).
Caviar de Neuvic hat die Produktion von Mas de Pommier am Fuße der Larzac-Hochebene inmitten eines Naturschutzgebietes gewählt, das von der UNESCO zum Weltnaturerbe ernannt wurde.
Die Bachsaibling-Eier sind goldfarben, von mittlerer Größe und fester als beim Kaviar. Im Gaumen jodhaltige und leicht geräucherte Noten. Unsere Kunden schätzen den delikaten Geschmack.
Der Erzeuger des Bachsaibling-Eier
Der Erzeuger Mas de Pommier hat mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Fischzucht. Vor Ort ist das Wasser sehr klar und die Fischzucht hat keine negative Auswirkung auf die Umwelt.
Die biologische Fischzucht dieser Fischfarm arbeitet ganz im Sinne der Verpflichtung von Caviar de Neuvic für Umweltschutz.
Servir
A déguster seul ou sur des toasts, avec un peu de crème fraiche ou bien associé avec du saumon frais, des oeufs brouillés, à la coque, avec des pomme de terre ou sur un Blini.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 212 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 12,9 (3,1) |
| Valeur énergétique (Kj) | 887 | Glucides (g) dont sucres (g) | 1,6 (1,6) |
| Protéines (g) | 32 | Sel (g) | 3,5 |
- Ingrédients
- Oeufs d’ombles de Fontaine (Solvelinus Fontinalis) biologiques, Sel.
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- 0 / + 4°c
- DDM garantie
- 4 mois
- Formats disponibles
- 50g ou 250g (boîte métallique)
OESAU250BIONEP
98 Artikel
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Valérie C. veröffentlicht am 30/12/2022 Nach einer Bestellung vom 20/12/2022
5/5
Très surprenant en bouche et une fois les billes éclatées le goût est sublime
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