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Kaviarbutter

Oft kopiert, doch nie erreicht! Kaviarbutter beruht auf einem Rezept, das von Caviar de Neuvic mit dem Sternekoch Cyril Haberland entwickelt wurde.

Es handelt sich ganz einfach um Butter, die zu 28 % mit veredeltem Baeri Kaviar versetzt wurde. Mit einem geringeren Prozentsatz wäre der Kaviargeschmack weniger intensiv und mit einem höheren wäre er nicht stärker. Tipp: Nach leichtem Erwärmen entwickeln sich die Aromen stärker. Ist die Kaviarbutter zu kalt, schmeckt man nur die Butter. Es wird daher empfohlen, die Kaviarbutter 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Kaviar ganz anders verkosten!

Das Rezept enthält Butter und Kaviar von Neuvic und hat die Farbe und den Geschmack von Kaviar. Die geschmeidige Butter und die Konsistenz des Kaviars lässt ein Bouquet subtiler und authentischer Aromen entstehen.

Caviar de Neuvic ist der Pionier dieses Produkts, das nun auch von anderen Akteuren im Kaviarbereich angeboten wird. Kaviarbutter ist das perfekte Einstiegsprodukt zum Entdecken von Kaviar.

Aufgrund der einfachen Verwendung lässt dieses Produkt Ihrer Kreativität großen Spielraum. Für Aperitifs mit einer ganz besonderen kulinarischen Dimension reicht eine Dose mit 45 g für ca. 25 kleine Toasts.

Choisissez le poids :

26,50

Bruttopreis

Servieren

Kaviarbutter sollte einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden, um sie zu temperieren, damit sie streichzart wird. Sie sollte vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden nach dem Öffnen verzehrt werden, damit Harmonie und Frische der Aromen erhalten bleiben.

Getränk:

Zu Kaviarbutter passen gut Wodka und Champagner, aber auch ein guter Weißwein aus der Bourgogne mit einer reichen Struktur und einer aromatischen Subtilität.

Rezepte

Kaviarbutter ist ein endlose Quelle der Inspiration für kulinarische Kreativität. Man kann sie auf allen Brotsorten, leicht getoastet, verkosten, mit Austern, auf einem Filet von weißfleischigem Fisch mit einigen Kaviarkörnern oder auf Brotstreifen zum Stippen mit einem weichen Ei.

Ingrédients: Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422
Allergènes: Poisson, lait
Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
Origine: France
Formats disponibles: 45g
DLC

Artikel-Nr. BE45CDN

Auf Lager 683 Artikel

Recette avec le Beurre de Caviar

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Vertrauenszeugnis

Bewertungen unterliegen der Kontrolle

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4★

5★

9/10

auf 26 Bewertungen

Janique L.
Veröffentlicht 09/01/2025 um 16:39 Uhr (Datum der Bestellung: 23/12/2024)

5

Ausgezeichnetes Produkt, das den Kaviar wunderbar ergänzt (Übersetzte Rezension)

Antwort des Händlers
Hallo, ein herzliches Dankeschön für Ihr so positives Feedback zu unserer Kaviarbutter! Wir freuen uns sehr, dass sie Ihre Kaviarverkostungen wunderbar ergänzt und Ihre Erwartungen erfüllt hat. Ihre Zufriedenheit motiviert uns, weiterhin außergewöhnliche Produkte anzubieten, um Ihre Gourmetmomente zu verfeinern. Wir freuen uns darauf, Sie wieder zu begleiten, Mit unseren vornehmsten Grüßen, der Kundenservice caviar de Neuvic
Didier C.
Veröffentlicht 09/01/2025 um 11:55 Uhr (Datum der Bestellung: 27/12/2024)

4

Vielleicht etwas weniger Geschmack als beim letzten Mal (Übersetzte Rezension)

Antwort des Händlers
Hallo, vielen Dank für Ihr Feedback zu unserer Kaviarbutter. Es tut uns leid zu hören, dass sie nicht die gleiche Geschmacksintensität hatte wie bei Ihrer vorherigen Erfahrung. Ihre Zufriedenheit ist uns sehr wichtig, und wir werden diese Bemerkung an unser Team weiterleiten, um die Qualität des Produkts zu überprüfen. Wir hoffen, dass wir Sie bei Ihrer nächsten Bestellung wieder voll und ganz zufriedenstellen können. Mit freundlichen und respektvollen Grüßen, der Kundenservice caviar de Neuvic
Marc C.
Veröffentlicht 21/08/2024 um 15:25 Uhr (Datum der Bestellung: 09/08/2024)

5

Köstlich und perfekt für eine Einführung für zögerliche... (Übersetzte Rezension)

Antwort des Händlers
Hallo, vielen Dank für Ihren Kommentar! Es freut uns sehr zu hören, dass unsere Kaviarbutter köstlich geschmeckt hat und selbst die zurückhaltendsten Gäste perfekt überzeugen konnte. Es ist schön zu sehen, dass dieses Produkt dazu beiträgt, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Wir hoffen, Sie bald wieder für neue Verkostungen begrüßen zu dürfen! Das Kaviarteam von Neuvic
Bernard E.
Veröffentlicht 14/05/2024 um 00:14 Uhr (Datum der Bestellung: 16/04/2024)

3

Nicht schlecht, aber nicht mehr(+). Meine Gäste hielten es für Schuhcreme. Ich würde es nicht weiterempfehlen. (Übersetzte Rezension)
Francis B.
Veröffentlicht 26/12/2023 um 21:49 Uhr (Datum der Bestellung: 08/12/2023)

5

Qualitätsprodukt (Übersetzte Rezension)
Nicole O.
Veröffentlicht 03/12/2023 um 01:42 Uhr (Datum der Bestellung: 22/11/2023)

5

Sehr gutes Produkt (Übersetzte Rezension)
Acheteur vérifié
Veröffentlicht 03/12/2021 um 07:18 Uhr (Datum der Bestellung: 23/11/2021)

5

Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität und dem Preis. (Übersetzte Rezension)
Acheteur vérifié
Veröffentlicht 23/03/2021 um 21:03 Uhr (Datum der Bestellung: 14/03/2021)

2

kein Interesse (Übersetzte Rezension)
Acheteur vérifié
Veröffentlicht 27/12/2020 um 13:46 Uhr (Datum der Bestellung: 11/12/2020)

5

Sehr gutes Produkt zum Beispiel für einen Aperitif. Ich empfehle es weiter. 5 Sterne (Übersetzte Rezension)
Acheteur vérifié
Veröffentlicht 24/11/2020 um 17:28 Uhr (Datum der Bestellung: 14/11/2020)

5

Sehr gut auf Toast (Übersetzte Rezension)