Trüffel-Tarama

Trüffel-Tarama ist ein Genuss aus geräuchertem Kabeljau-Rogen, fein emulgiert für eine leichte und cremige Textur mit einer dezenten beige-rosa Tönung. Das traditionelle Rezept, das auf gesalzenem und geräuchertem Kabeljaurogen basiert, bietet dank der Zugabe von Öl eine cremige Basis, aber es ist die Zugabe gebrochener schwarzer Trüffel, die es zu einem Produkt von großer Originalität macht. Diese Trüffelsplitter verleihen dem Tarama tief verfeinerte Aromen und verleihen Ihren Gerichten eine einzigartige und kostbare Note.

Dieses Trüffel-Tarama besteht zu 30 % aus Eiern und ohne Zusatz von Farbstoffen und ist ein wahres Geschmackskonzentrat. Die intensiven Trüffelaromen machen es zu einem außergewöhnlichen Begleiter für Ihr Fleisch und verleihen Ihren Zubereitungen eine neue Dimension. Man genießt es idealerweise auf Blinis oder geröstetem Brot, wo seine Trüffelaromen noch verstärkt werden. Für noch mehr Nuancen kombinieren Sie es mit Zitrone, Crème fraîche oder Schnittlauch. Für einen Hauch von Originalität probieren Sie es mit knackigem Gemüse als Dip und lassen Sie sich von den feinen Trüffelaromen verführen.