descripción
Adecuado para latas de caviar de 10 g
Molde de silicona reutilizable para 6 cubitos de hielo de 8 x 8 cm
Llenar el molde de silicona con agua y dejar congelar sobre una superficie plana al menos una noche.
Añadir una última capa de agua para alisar la base del cubito de hielo aproximadamente 1 hora antes de servir, si es necesario.
Para obtener un cubito de hielo perfectamente cuadrado y transparente, realizar una congelación lenta (por ejemplo, en una caja de poliestireno cerrada) durante 24 h con agua desmineralizada.
Para desmoldar el cubito de hielo, voltear las paredes de silicona presionando en el fondo del molde.
Servir el cubito de hielo en un plato hondo y colocar la lata de caviar en la cavidad prevista para ello.


