Caviar Naccari Signature – Caja «Origine»

Descubra el caviar Naccari, la última creación de Caviar de Neuvic, productor francés comprometido con el caviar. Procedente históricamente del esturión europeo Acipenser Naccarii, endémico del mar Adriático, este caviar tan exclusivo se obtiene de peces de entre 9 y 10 años de edad.

Naccari: la expresión de un caviar francés potente y refinado

Sus granos de tamaño mediano seducen por su color, que va del gris al negro antracita, y su textura suave, que se deshace delicadamente en la boca. Auténtico homenaje al caviar de antaño, el caviar Naccari revela un sabor yodado intenso, potente y refinado, ideal para los amantes de las sensaciones gastronómicas auténticas.

Comparable al Sevruga, pero con una identidad marcada, encarna una experiencia gustativa única, elegante y memorable. Novedad imprescindible de Caviar de Neuvic, el Caviar Naccari ya se impone como un producto excepcional para los paladares más exigentes.

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Sugerencia de consumo

Es preferible sacar la caja de caviar 5 minutos antes de servirlo. Colóquela sobre una cama de hielo que mantendrá su frescura durante toda la degustación. Utilice una cucharilla de nácar que no rompa los granos y no provoque oxidación.

Maridaje

La pureza y la potencia de un buen vodka ofrecerán un interesante contrapunto a las notas mantecosas y golosas del caviar, al tiempo que realzarán una frescura no tan inocente.

Valores nutricionales

Por 100 g
Valor energético (Kcal)	242	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	15 (2,7)
Valor energético (kJ)	1012	Glúcidos (g) de los cuales azúcares (g)	2,5 (0,3)
Proteínas (g)	24,5	Sal (g)	2,98