Zalm-rillettes met truffel

De steur is als het ware het vlees van de kaviaar. Caviar de Neuvic reserveert bepaalde steurfilets om een collectie smeuïge rillettes te maken. Elk recept brengt een bijzondere, verfijnde en originele smaaktint. Als kwaliteitsgarantie deed Caviar de Neuvic voor deze rillettes een beroep op de waardevolle expertise van een bedrijf uit Le Mans.

De rillettes worden bereid uit de filets van de steuren die voor de kaviaarproductie zijn gebruikt. Elk recept voegt een verfijnde en originele smaaknuance toe. Deze gastronomische creaties zullen klanten verrassen met hun smeuïgheid, frisheid en de ontdekking van steur—een vis die in Frankrijk weinig wordt gegeten.

Ontdek het toppunt van gastronomie met onze steurrillettes met truffel, een verfijnde creatie die de delicatesse van steur verenigt met de betoverende intensiteit van truffel. Deze verrukkelijke rillettes bieden een unieke zintuiglijke ervaring die de smaakpapillen betovert.