Beschrijving
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace zodat het tijdens het proeven vers blijft. Gebruik bij voorkeur een parelmoeren lepeltje, zodat de korrels niet breken en er geen risico op oxidatie bestaat.
De puurheid en kracht van een mooie wodka vormen een interessant contrast met de boterachtige en rijke tonen van de kaviaar en versterken tegelijkertijd een niet zo onschuldige frisheid.
| Per 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Voedingswaarde (Kcal) | 242 | Vetten (g) waarvan verzadigde vetzuren (g) | 15 (2,7) |
| Energiewaarde (kj) | 1012 | Koolhydraten (g) waarvan suikers (g) | 2,5 (0,3) |
| Eiwitten (g) | 24,5 | Zout (g) | 2,98 |








