Recettes esturgeon

Caviar de Neuvic a développé une collection de produits d’épicerie fine en se souciant de la valorisation complète de l’esturgeon. 95% de l'esturgeon est valorisé, les 5% restants sont compostés.

Dans ce sens, Caviar de Neuvic a élaboré dans ses laboratoires des recettes originales et gourmandes : rillettes, filets, soupes, esturgeons fumés.

Découvrez ces produits originaux et français pour épater vos convives !

Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes

Rillettes d'esturgeon aux herbes - 90 grammes 2

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon aux herbes

8,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

Rillettes d'esturgeon au citron - 90 grammes

Rillettes d'esturgeon au citron - 90 grammes 2

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon au citron

10,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes

Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été - 90 grammes 2

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon à la truffe

10,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques 2

Esturgeon

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques

Agriculture Biologique

11,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes

Rillettes d'esturgeon au caviar - 90 grammes 2

Rillettes d'Esturgeon

Rillettes d'esturgeon au caviar

12,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

Esturgeon mariné à l'huile et au citron

Esturgeon mariné à l'huile et au citron 2

Esturgeon

Filets d’esturgeon marinés à l’huile d’olive et au citron

9,90 €

Nos filets d’esturgeons marinés à l’huile d’olive sont élaborés à partir de nos esturgeons. Cette première recette au citron se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate de l’esturgeon et lui offrir une texture très fondante. Cette recette s’inscrit dans la continuité de la valorisation de nos poissons. Cette recette innovante et gourmande...

Esturgeon fumé biologique

Esturgeon

Esturgeon fumé biologique

Agriculture Biologique

A partir de 12,00 €

L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre… Nos pavés d’esturgeon fumé sont réalisés à partir de nos plus beaux filets d’esturgeon. Dans un premier...

Soupe de poisson

Soupe de poisson 2

Esturgeon

Soupe de poisson

VELESTU490BIOCDN

9,90 €

La soupe de poisson est issue de l’agriculture biologique. Cette recette unique est élaborée à partir des esturgeons élevés au Domaine, afin de valoriser au maximum l’esturgeon qui nous donne son caviar (40% de chair d’esturgeon). Très simple de préparation, vous aurez juste besoin de réchauffer la soupe avant de déguster. Le goût y est volontairement...

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Minis Blinis par 16

Minis Blinis par 16 2

L'Épicerie Neuvic

Minis Blinis par 16

5,00 €

Ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et accompagneront à merveille caviars et spécialités de la mer.

Blinis - sachet de 30 blinis cocktail

Blinis - sachet de 30 blinis cocktail 2

L'Épicerie Neuvic

Blinis - sachet de 30 blinis cocktail

7,00 €

Ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et accompagneront à merveille caviars et spécialités de la mer.

Blinis - sachet de 4 grands blinis

Blinis - sachet de 4 grands blinis 2

L'Épicerie Neuvic

Blinis - sachet de 4 grands blinis

5,00 €

Ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et accompagneront à merveille caviars et spécialités de la mer.

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