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Tarama
Tarama

Tarama

Le tarama est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés.

Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajouté.

Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré en utilisant des œufs de cabillaud salés, fumés avec du bois de hêtre, écrasés en une purée fine, puis mélangés avec de l’huile pour obtenir cette texture crémeuse et délicieuse.​

A déguster sur des blinis ou un toast de pain grillé. Il s’associe également très bien avec des légumes croquants à dipper.

6,00  8,00  -2,00 
Bruttopreis

 

Servir

Huile de tournesol (UE) (43,7%), oeuf de CABILLAUD (Gadus Morhua) fumé (oeufs de CABILLAUD, sel) (pêché en Atlantique Nord Est – FAO 27) (40%), eau, jus de citron (contient des SULFITES), chapelure (farine de blé (GLUTEN), sel, levure), poivre. ​

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 441 Lipides (g) dont acides gras saturés (g) 44 (2,7)
Valeur énergétique (Kj) 1818 Glucides (g) dont sucres (g) <0,5 (<0,5)
Protéines (g) 9,4 Sodium (g) 1,16
Ingrédients
Huile de tournesol (UE) (43,7%), oeuf de CABILLAUD (Gadus Morhua) fumé (oeufs de CABILLAUD, sel) (pêché en Atlantique Nord Est) (40%), eau, jus de citron (contient des SULFITES), chapelure (farine de blé (GLUTEN), sel, levure), poivre. ​
Allergènes
Poisson, gluten, fulfite
Conservation
Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
Formats disponibles
90g
DLC
2 mois
TARNAT90NEP
26 Artikel
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Basierend auf 6 Kundenbewertungen

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Anonymous A. veröffentlicht am 31/01/2024 Nach einer Bestellung vom 22/01/2024

4/5

parfois ganuleux, parfois souple et doux !

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