Lachseier
Lachseier
Lachseier

Lachseier

Die Lachseier stammen vom russischem Ketalachs (Oncorhynchus Keta), einem Wildlachs aus dem Pazifischen Ozean.

Seine relativ großen Eier haben eine eher konfitürartige Textur. Die Eier rollen auf der Zunge und zerplatzen unter dem Gaumen, um ein Gefühl der Frische und intensiver jodhaltiger Noten zu vermitteln. Ein zarte Textur mit Meeresnoten, um Ihren Aperitifs, Cocktails und Salaten ein besonderes Aroma zu verleihen. Sie passen auch ausgezeichnet zu einem Gourmet-Kartoffelpüree. 

Roter Kaviar

Sein niedriger Preis im Vergleich zum Kaviar erklärt, warum roter Kaviar häufiger konsumiert wird. Caviar de Neuvic wählt seinen Lieferanten für Lachseier mit Sorgfalt aus, um höchste Qualität zu gewährleisten und den Sortimentsstandards von Neuvic l'Épicerie zu entsprechen. 

Hierzu eine kleine Anmerkung: Außerhalb Frankreichs werden diese Fischeier oft „roter Kaviar“ genannt, insbesondere in Russland, wo sie sehr beliebt sind.

Choisissez le poids :
18,00 
Bruttopreis

 
Servir

A déguster seul ou sur des toasts (blinis), avec un peu de crème fraîche. Les oeufs de saumon s'accordent parfaitement avec un carpaccio de St Jacques, du saumon frais, des oeufs brouillés ou à la coque, des pommes de terre.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 212 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 12,9 (3,1)
Valeur énergétique (Kj) 887 Glucides (g) dont sucres (g) 1,6 (1,6)
Protéines (g) 32 Sel (g) 3,5
Ingrédients
Oeufs de poisson (Saumon Oncorhynchus Keta) (96.5%), sel
Allergènes
Poisson
Conservation
0 / + 4°c
DDM garantie
4 mois
Origine
Russie
Formats disponibles
50g ou 250g (boîte métallique)
OESAU50NEP
570 Artikel
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4.7 /5

Basierend auf 50 Kundenbewertungen

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Valérie C. veröffentlicht am 06/01/2023 Nach einer Bestellung vom 20/12/2022

2/5

C'est la seul article arrivé dans un état peu conventionnel, c'est du sirop. Dommage car j'aime ce produit.

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