Beluga-kaviaar Reserve

Omdat de natuur soms voor verrassingen zorgt, schenken sommige steuren ons de eer om een uitzonderlijke kaviaar te leveren met een indrukwekkende afdronk die de kwaliteit van Caviar Réserve bepaalt.

De mooiste bonen worden geselecteerd vanwege hun zeldzaamheid en hun onvergelijkbare lange afdronk.

Een uitzonderlijke Beluga-kaviaar

Deze Beluga Réserve-kaviaar belichaamt absolute perfectie. De uitzonderlijk grote korrels, met een lichtgrijze tot zilverkleurige tint, hebben een ongeëvenaarde smeltende textuur. In de mond ontvouwt zich een explosie van verfijnde smaken: boterachtige tonen, hazelnootnuances en een subtiele zoete zeesmaak. De ongelooflijke lange afdronk maakt dit tot een zeldzaam en gewild delicatesse. Proef hem puur, met een parelmoeren lepel, om alle finesse te kunnen waarderen, vergezeld van een millésimé champagne of pure wodka. Geserveerd tussen 8 en 10 °C onthult hij een onvergelijkbare complexiteit en elegantie, het ultieme symbool van gastronomische luxe.

Kies het gewicht:

Effacer

Beschrijving

Advies

Het is beter om uw doosje kaviaar 5 minuten voor het serveren uit de koelkast te halen. Leg het op een bedje van ijs, zodat het tijdens het proeven vers blijft. Gebruik bij voorkeur een parelmoeren lepeltje, zodat de korrels niet breken en er geen risico op oxidatie bestaat.

De puurheid en kracht van een mooie wodka vormen een interessant contrast met de boterachtige en rijke tonen van de kaviaar en versterken tegelijkertijd een niet zo onschuldige frisheid.

Meer informatie op de blog

Ingrediënten: Steureieren (Huso huso), zout, E285
Allergenen: Vis
Bewaring: In de koelkast bewaren tussen 0 en 4 °C. Na openen binnen 48 u consumeren
Garantietermijn voor bewaring : 2 maaden
Origine : Bulgarie
Beschikbare formaten: 30 g, 50 g, 100 g, 250 g en 500 g

Voedingswaarden

Per 100 g
Voedingswaarde (Kcal)	280	Vetten (g), waarvan verzadigde vetzuren (g)	17 (4,4)
Energiewaarde (kj)	1172	Koolhydraten (g), waarvan suikers (g	3,75 (0,4)
Eiwitten (g)	25	Zout (g)	4,2