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Caviar Baeri Signature - Originaldosen
Die Originaldose in Blau und Gold birgt den ganzen Zauber von Kaviar von damals und heute. In ihnen wurde zu Zeiten des Wildkaviars der Kaviar gleich nach dem Fang auf den Schiffen gesammelt.Die Originaldose Caviar de Neuvic ist ein Versprechen einer spektakulären Verkostung, von grenzenlosem Genuss und Luxus.
Die Originaldose: eine symbolträchtige
Dose Beim Hersteller werden die Eier gleich nach der Entnahme ausgelesen, schnell gesalzen und in diesen Dosen im Kühlraum eingelagert, wo der Kaviar vor erneutem Abpacken veredelt wird.
Der Caviar Baeri Signature wird vom in Neuvic in Auqitanien gezüchteten Stör Acipenser Baeri gewonnen. Unsere Signature Kaviare verkörpern den Stil und die Qualität der Marke Caviar de Neuvic.
Ein ausgewogener Kaviar
Im Gaumen zeichnet sich dieser Zuchtkaviar durch die schmelzende Textur der Körner aus, im Abgang mit einer leichten Haselnussnote. Eine Palette delikater Gaumenfreuden gibt dieser Qualität ihre Eleganz und Ausgewogenheit. Alle Störe, von denen der Caviar de Neuvic gewonnen wird, werden unter besten Bedingungen gezüchtet: Eine hohe Qualität des Wassers, das erneuert wird, Bio-Fischfutter, eine geringe Besatzdichte und möglichst schonender Umgang mit den Fischen.
Servir
Retirez l’élastique en caoutchouc autour de la boîte et soulevez délicatement le couvercle. Puisez une belle quantité de caviar au cœur de la boîte avec une cuillère en nacre. Déposez le caviar sur le dos de la main entre le pouce et l’index pour le réchauffer légèrement. Dégustez à même la peau et laissant fondre les grains sur la langue.
Accompagner
Accompagnez le caviar d’un verre de vodka blanche de qualité, ou d’un Champagne Blanc de Blancs.
Recette toute simple : l'œuf aux œufs
Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 14,3 (3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 7,2 (0,1) |
| Protéines (g) | 21,2 | Sel (g) | 2,93 |
- Ingrédients
- Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
- DDM garantie
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 500g, 1000g et 1700g
CABA3250BOCDN
100 Artikel
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Anonymous A. veröffentlicht am 17/12/2021 Nach einer Bestellung vom 07/12/2021
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