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Caviar Baeri Signature - Boite Origine
La mythique boîte origine aux couleurs de Caviar de Neuvic. La boîte origine de caviar inspire une dégustation généreuse et inoubliable. Format original dédié à la maturation du caviar et en exclusivité aux couleurs de Caviar de Neuvic.
La Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage.
La Boîte Origine : une boîte emblématique
Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont entreposés dans ces boîtes en chambre froide pour être affinés puis reconditionnés. La Boîte Origine Caviar de Neuvic incarne à elle seule la promesse d’une dégustation spectaculaire, d’un plaisir et d’un luxe sans limites.
Un caviar équilibré dans une boîte emblématique
Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.
En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.
Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Servir
Retirez l’élastique en caoutchouc autour de la boîte et soulevez délicatement le couvercle. Puisez une belle quantité de caviar au cœur de la boîte avec une cuillère en nacre. Déposez le caviar sur le dos de la main entre le pouce et l’index pour le réchauffer légèrement. Dégustez à même la peau et laissant fondre les grains sur la langue.
Accompagner
Accompagnez le caviar d’un verre de vodka blanche de qualité, ou d’un Champagne Blanc de Blancs.
Recette toute simple : l'œuf aux œufs
Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 14,3 (3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 7,2 (0,1) |
| Protéines (g) | 21,2 | Sel (g) | 2,93 |
- Ingrédients
- Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
- DDM garantie
- 2 mois
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 250g et 500g
CABA3250BOCDN
91 Produits
Ris de veau et Caviar Baeri
Chef Bernard CHEMARIN - Tante Yvonne– Photos Adrien VILLER / Caviar de Neuvic
Avis à propos du produit
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Publié le 16/12/2021 à 18:37 (Date de commande : 07/12/2021)Pas encore dégusté!
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Acheteur vérifié
Publié le 05/08/2021 à 14:58 (Date de commande : 28/07/2021)belle presentation dans boite origine excellente soiree entre amis
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Acheteur vérifié
Publié le 27/12/2020 à 17:15 (Date de commande : 19/12/2020)Livraison rapide et soignée. Il aurait été cependant appréciable au vu du prix et de la quantité commandée que le caviar soit livré avec une cuillère.
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Acheteur vérifié
Publié le 21/12/2020 à 12:15 (Date de commande : 10/12/2020)Produit que j'ai l'habitude de commander. Toujours de grande qualité
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Acheteur vérifié
Publié le 22/05/2020 à 18:35 (Date de commande : 13/05/2020)tres bien
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Acheteur vérifié
Publié le 11/03/2020 à 13:53 (Date de commande : 28/11/2019)Fade
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Acheteur vérifié
Publié le 11/03/2020 à 13:22 (Date de commande : 14/12/2019)fournir des cuillères de dégustation en complément d'une commande d'une boite de 500 gr ne serait pas de mauvais aloi!
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Acheteur vérifié
Publié le 05/12/2018 à 14:10 (Date de commande : 25/11/2018)Produit agréable en bouche!!
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Acheteur vérifié
Publié le 17/11/2018 à 10:27 (Date de commande : 08/11/2018)Pour mes 50 ans, j'avais choisi 2 boîtes origine de 500g. Ca a fait sensation. Ce format est idéal pour les grandes occasions et la qualité du caviar était extraordinaire ! J'en garderai un super souvenir et mon entourage aussi !
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