Certification Origine France Garantie

Caviar de Neuvic est fière d’annoncer l’obtention de la certification Origine France Garantie cette année.

Initiée et promue par l’association Pro France, elle est apposée sur des fabrications réalisées en France. Selon des critères plus exigeants que ceux de Made in France. Ce n’est pas un label officiel mais une marque de certification privée reconnue par le ministère de l’Économie dans le cadre du Guide du Fabriqué en France créé par la Direction Générale des Entreprises¹.

La certification Origine France Garantie a été créée en juin 2010.  A la suite de la publication du rapport d’Yves Jégo consacré à la Marque France.
Effectivement la certification permet de promouvoir la production en France. Aussi, elle permet la valorisation des savoir-faire industriels et artisanaux. Le but est de donner des informations claires et précises au consommateur sur l’origine française des produits. De plus, elle assure la traçabilité du produit en donnant une indication de provenance claire et objective.

Nos esturgeons doivent être nés, élevé et transformés en France pour obtenir la certification Origine France Garantie. C’est le cas pour nos esturgeons sibériens et notre caviar Baeri. Nous avons également fait certifier nos filets d’esturgeons et les œufs de saumon de fontaine bio de notre gamme. L’origine du Caviar n’est pas la seule garantie de sa qualité. Pour assurer un produit qualitatif, il faut également prendre en compte d’autres facteurs.  L’alimentation, la qualité de l’eau et la faible densité d’élevage qui sont les meilleures garanties.