Chaque produit que nous proposons porte en lui sa propre histoire et incarne nos engagements. Des produits phares à nos partenariats sélectionnés avec soin, explorez notre gamme découvrez-en tous les détails.
Caviar de Neuvic · 11 octobre 2024
Le wakamé, aussi appelé Undaria pinnatifida de son nom scientifique, est une algue brune appartenant à la famille des Alariacées, tout comme la laminaire, le konbu ou le fucus. Ce qui la distingue, c’est sa taille impressionnante, pouvant atteindre deux mètres de long, et sa forme plumeuse, avec une nervure centrale bien visible. De couleur...
Caviar de Neuvic · 10 octobre 2024
Les algues wakamé. En 2024, la maison Neuvic élargit son offre en lançant la gamme...
Caviar de Neuvic · 30 septembre 2024
Moutarde à l’ancienne à la truffe noire. Neuvic l’Épicerie s’inspire de son terroir pour...
Caviar de Neuvic · 19 septembre 2024
Gamme Truffe Caviar de Neuvic. Neuvic l’Épicerie s’inspire de son terroir pour créer une...
Caviar de Neuvic · 22 août 2024
Quel est le goût de l’esturgeon ? La chair du caviar ! L’esturgeon est l’une des...
Caviar de Neuvic · 3 août 2023
L’esturgeon est un poisson mythique, symbole de la richesse et de la gastronomie haut de...
Caviar de Neuvic · 17 juin 2023
L’histoire du Bömlo®. Le saumon est le poisson le plus consommé et apprécié en France. Il...
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Tout est bon de l’esturgeon au caviar ! Aujourd’hui avec la domestication récente de...
Caviar de Neuvic · 10 octobre 2024
Les algues wakamé. En 2024, la maison Neuvic élargit son offre en lançant la gamme “Fusion” au sein de Neuvic Épicerie. Cette gamme met en avant des produits japonais fabriqués en France par des producteurs locaux, en accord avec les valeurs de durabilité et d’agriculture biologique de Caviar de Neuvic. Parmi ces produits, les algues...
Caviar de Neuvic · 30 septembre 2024
Moutarde à l’ancienne à la truffe noire. Neuvic l’Épicerie s’inspire de son terroir pour créer une collection de produits d’exception à la truffe noire. L’alliance de la richesse aromatique de la truffe avec des ingrédients de haute qualité pour vous offrir une expérience culinaire qu’incarne la gastronomie périgourdine. Chaque produit est élaboré pour mettre en...
Caviar de Neuvic · 3 août 2023
L’esturgeon est un poisson mythique, symbole de la richesse et de la gastronomie haut de gamme. Connu pour son caviar délicat et savoureux, l’esturgeon est également apprécié pour sa chair, qui peut être consommée sous différentes formes. Mais quelle est la valeur de cet animal majestueux ? Dans cet article, nous allons explorer le prix...
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Tout est bon de l’esturgeon au caviar ! Aujourd’hui avec la domestication récente de plusieurs espèces et l’émergence du caviar dit “d’élevage”, on peut affirmer que de nombreuses autres espèces sont dignes de produire un caviar de qualité. L’espèce de l’esturgeon est souvent avancée comme étant l’unique critère de qualité et de prix d’un caviar....
Caviar de Neuvic · 3 août 2023
L’esturgeon est un poisson mythique, symbole de la richesse et de la gastronomie haut de gamme. Connu pour son caviar délicat et savoureux, l’esturgeon est également apprécié pour sa chair, qui peut être consommée sous différentes formes. Mais quelle est la valeur de cet animal majestueux ? Dans cet article, nous allons explorer le prix...
Caviar de Neuvic · 15 juin 2018
Tout est bon de l’esturgeon au caviar ! Aujourd’hui avec la domestication récente de plusieurs espèces et l’émergence du caviar dit “d’élevage”, on peut affirmer que de nombreuses autres espèces sont dignes de produire un caviar de qualité. L’espèce de l’esturgeon est souvent avancée comme étant l’unique critère de qualité et de prix d’un caviar....
Caviar de Neuvic · 3 août 2023
L’esturgeon est un poisson mythique, symbole de la richesse et de la gastronomie haut de gamme. Connu pour son caviar délicat et savoureux, l’esturgeon est également apprécié pour sa chair, qui peut être consommée sous différentes formes. Mais quelle est la valeur de cet animal majestueux ? Dans cet article, nous allons explorer le prix...
