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Nouvelle terrasse et restaurant pour Caviar de Neuvic

Caviar de Neuvic · 18 juin 2024

Nouvelle terrasse et restaurant pour Caviar de Neuvic

Nouvelle terrasse et restaurant pour Caviar de Neuvic Prenez un bol d’air frais ! Après deux mois de travaux, la terrasse du Domaine à Neuvic est enfin prête à vous accueillir. Fini les dégustations et les repas en intérieur lors des beaux jours. Dès à présent, vous pourrez profiter de nombreux moments de plaisir en...

Neuvic
CAVIAR PRIMEUR 2024

Caviar de Neuvic · 21 février 2024

Caviar Primeur 2024

CAVIAR PRIMEUR 2024. Retour aux sources et aux éléments retourner aux origines, à l’état...

EnvironnementInnovation
REMISE DE CHÈQUE OCTOBRE ROSE

Caviar de Neuvic · 9 novembre 2023

Remise de chèque Octobre Rose

Ce sont quatre associations locales, Neuvic’Rose, Ivantout, la Chanteracoise, et l’Extra, qui...

EngagementPartenariat

Recettes


BURRATA BETTERAVES CAVIAR

Caviar de Neuvic · 4 mai 2024

Burrata betteraves Caviar

A l’approche de l’été, notre chef au Domaine, Julien Haj, vous présente sa délicieuse Burrata betteraves au caviar.  ...

Apéritif / EntréeCaviar
Asperges au caviar

Caviar de Neuvic · 3 mai 2024

Asperges au caviar

Asperges au caviar. Pour un repas frais et original, notre chef Julien Haj vous propose une recette...

Apéritif / EntréeCaviar
Croque-monsieur caviar

Caviar de Neuvic · 3 mai 2024

Croque-monsieur caviar

Croque-monsieur caviar. Notre chef au Domaine Caviar de Neuvic, Julien Haj, a décidé de revisiter...

EpiceriePlat
Blinis caviar

Caviar de Neuvic · 3 mai 2024

Blinis caviar

Blinis caviar. Pour surprendre vos convives lors de l’apéritif, notre chef Julien Haj, vous...

Apéritif / EntréeCaviar
Tartare de bœuf au caviar

Caviar de Neuvic · 3 mai 2024

Tartare de bœuf au caviar

Tartare de bœuf au caviar. Pour un mélange de saveur audacieux, notre chef Julien Haj, vous...

CaviarPlat
Avocado toast au caviar

Caviar de Neuvic · 3 mai 2024

Avocado toast au caviar

Avocado toast au caviar. Pour un déjeuner léger et rapide, notre chef Julien Haj vous propose...

Apéritif / EntréeCaviar

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Quelle est la signification de la couleur d'un caviar ?

Caviar de Neuvic · 17 juin 2024

Quels sens mobiliser pour la dégustation de caviar ?

On peux se demander quels sens mobiliser pour la dégustation de caviar ? Nous avons la réponse ! Voici les différents sens pour déguster le caviar : La vue : En effet à l’oeil, il peut y avoir un large éventail de couleur et de taille de frais, même espèce. L’espèce de l’esturgeon, la conservation...

Têtes de caviars


Chef – La Vieille Auberge - CasteljalouxChef – La Vieille Auberge - Casteljaloux

Caviar de Neuvic · 24 mai 2024

Chef – La Vieille Auberge – Casteljaloux

Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef – La Vieille Auberge – Casteljaloux. Racontez-nous votre histoire et votre parcours de restaurateur en quelques mots. Mon parcours a débuté aux Pays-Bas, où j’ai suivi des études en alternance avant d’intégrer une école hôtelière. Ce choix s’est imposé car, aux Pays-Bas, devenir patron de restaurant...

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Mag 8

Mag 8

Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

Mag 7

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

Mag 5

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

Mag 4

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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