Caviar de Neuvic · 28 mars 2025
Menu printemps au restaurant du Domaine
Menu PRINTEMPS au Restaurant du Domaine Notre chef talentueux, Julien Haj, a imaginé un tout...
Découvrez des recettes exceptionnelles ainsi que des conseils pour des accords mets et boissons parfaits.
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Caviar de Neuvic · 14 avril 2025
Caviar & Chocolat : une rencontre autour de Pâques. À l’occasion de Pâques, Caviar de Neuvic s’associe à la Maison Joseph; Afin de célébrer une même attention portée au goût, au geste artisanal et à la matière première. Une rencontre entre deux maisons animées par la recherche d’un produit juste et équilibré, où l’œuf prend...
Caviar de Neuvic · 8 janvier 2025
Truite confite, œufs de truite et lait fermenté Nick Honeyman Le Petit Leon à Saint-Léon-sur-Vézère 24290 Pour 4 personnes Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 10 minutes...
Caviar de Neuvic · 11 octobre 2024
Le wakamé, aussi appelé Undaria pinnatifida de son nom scientifique, est une algue brune appartenant à la famille des Alariacées, tout comme la laminaire, le konbu ou le fucus. Ce qui la distingue, c’est sa taille impressionnante, pouvant atteindre deux mètres de long, et sa forme plumeuse, avec une nervure centrale bien visible. De couleur...
Caviar de Neuvic · 10 mars 2025
Charles Guillou – Goustut – Capbreton Goustut, qui signifie «goût» en vieux gascon porte bien son nom : c’est une cuisine de caractère servie autour de mezzés à partager. Le restaurant porté par le chef Charles Guillou et ses engagements, a à coeur de mettre en avant le savoir-faire des femmes et des hommes passionnés...