Caviar de Neuvic · 19 septembre 2024
Menu d’Automne Restaurant Caviar de Neuvic
Nouveau Menu d’Automne au Restaurant du Domaine Menu d’Automne Restaurant Caviar de...
Découvrez des recettes exceptionnelles ainsi que des conseils pour des accords mets et boissons parfaits.
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Caviar de Neuvic · 1 octobre 2024
CAVIAR DE NEUVIC POUR OCTOBRE ROSE Une oeuvre se dessine au Domaine Caviar de Neuvic pour Octobre Rose À l’occasion de l’opération Octobre Rose 2024, Caviar de Neuvic a le plaisir d’annoncer une collaboration artistique inédite. L’artiste peintre autodidacte, Thomas Jeunet, a créé une oeuvre intitulée Reflet d’octobre, issue de sa série Hiver éternel, spécialement...
Caviar de Neuvic · 31 octobre 2024
Esturgeon en Osmose Une rencontre entre les nuances de l’esturgeon, les arômes du katsuobushi et la fraîcheur du céleri. [sticker products_id=”549,542″][/sticker] Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 3 heures Malo Tual restaurant Le Pétrocore à Perigueux...
Caviar de Neuvic · 11 octobre 2024
Le wakamé, aussi appelé Undaria pinnatifida de son nom scientifique, est une algue brune appartenant à la famille des Alariacées, tout comme la laminaire, le konbu ou le fucus. Ce qui la distingue, c’est sa taille impressionnante, pouvant atteindre deux mètres de long, et sa forme plumeuse, avec une nervure centrale bien visible. De couleur...
Caviar de Neuvic · 31 octobre 2024
Nouvelle figure parmi nos têtes de Caviar : Chef Malo Tual – Restaurant Le Pétrocore à Périgueux Dans le cœur vibrant de Périgueux, sous des arcades chargées d’histoire, se dévoile un lieu empreint de charme : Le petrocore. La proposition culinaire du chef Malo Tual s’articule autour de deux rythmes distincts. Un déjeuner au ton...