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Actualités

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Idées Cadeaux de Noël 

Caviar de Neuvic · 2 décembre 2024

Idées Cadeaux de Noël 

Idées Cadeaux de Noël  Les fêtes de fin d’année approchent, apportant avec elles l’envie d’offrir des cadeaux qui marquent les esprits. Découvrez la sélection exclusive de Caviar de Neuvic, soigneusement pensée pour tous les budgets et toutes les envies. Cadeaux autour de 50 € Lot Découverte – 46,40 € Découvrez en plus sur l’univers du...

Notre partenaire au Japon JET

Caviar de Neuvic · 13 novembre 2024

Notre partenaire au Japon JET

Notre partenaire au Japon JET  Depuis plus de 43 ans, JET (Japan Europe Trading) joue un rôle...

Partenaire
Atelier Dégustation Vin et Caviar

Caviar de Neuvic · 3 juillet 2024

Atelier Dégustation Vin et Caviar

Atelier Dégustation Vin & Caviar au Château de Ferrand avec Caviar de Neuvic Le Château de...

ExpériencePartenaire

Recettes


Œuf poché tapioca à l’ortie Caviar de Neuvic et butternut

Caviar de Neuvic · 20 décembre 2024

Œuf poché tapioca à l’ortie Caviar de Neuvic et butternut

Œuf poché tapioca à l’ortie Caviar de Neuvic et butternut Une approche contemporaine qui invite à une expérience culinaire réfléchie.  Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Antoine Romagné Oxalis Périgueux...

CaviarPlat
Dos de lingue et caviar

Caviar de Neuvic · 17 décembre 2024

Dos de lingue et caviar

Dos de lingue, Mousseline de chou-fleur blanc, Caviar Osciètre Signature Le dos de lingue,...

CaviarPlat
Esturgeon fumé et foie gras poêlé

Caviar de Neuvic · 12 décembre 2024

Esturgeon fumé et foie gras poêlé

Esturgeon fumé et foie gras poêlé Esturgeon fumé de Neuvic, foie gras poêlé, Mousseline de...

EpiceriePlat
Truite de la Touvre Maturée

Caviar de Neuvic · 11 décembre 2024

Truite de la Touvre Maturée

Truite de la Touvre Maturée, Beurre Monté au Géranium Rosa et Caviar de Neuvic Biologique Pour 4...

Apéritif / EntréeCaviar
Tataki de bœuf et Caviar de Neuvic

Caviar de Neuvic · 10 décembre 2024

Tataki de bœuf et Caviar de Neuvic

Tataki de bœuf et Caviar de Neuvic Tataki de filet de bœuf, Caviar de Neuvic Crème battue vodka...

CaviarPlat
Oeuf Parfait et Caviar

Caviar de Neuvic · 9 décembre 2024

Oeuf Parfait et Caviar

Oeuf Parfait et Caviar  Oeufs cuits à 63°C pendant 1h10 pour révéler leur texture idéale,...

Apéritif / EntréeCaviar
Sorbet Champagne et Caviar Osciètre

Caviar de Neuvic · 6 décembre 2024

Sorbet Champagne et Caviar Osciètre

Sorbet Champagne et Caviar Osciètre  Un sorbet luxueux aux accords parfaits entre l’or et...

CaviarDessert
Rouget et Caviar

Caviar de Neuvic · 5 décembre 2024

Rouget et Caviar

Rouget et Caviar Rouget confit, topinambour du potager, chlorophylle d’épinard et caviar...

CaviarPlat

Univers Caviar


Les algues wakamé

Caviar de Neuvic · 11 octobre 2024

Les algues wakamé

Le wakamé, aussi appelé Undaria pinnatifida de son nom scientifique, est une algue brune appartenant à la famille des Alariacées, tout comme la laminaire, le konbu ou le fucus. Ce qui la distingue, c’est sa taille impressionnante, pouvant atteindre deux mètres de long, et sa forme plumeuse, avec une nervure centrale bien visible. De couleur...

Les algues wakamé

Caviar de Neuvic · 10 octobre 2024

Les algues wakamé

Les algues wakamé. En 2024, la maison Neuvic élargit son offre en lançant la gamme...

Gamme Truffe Caviar de Neuvic

Caviar de Neuvic · 19 septembre 2024

Gamme Truffe Caviar de Neuvic

Gamme Truffe Caviar de Neuvic. Neuvic l’Épicerie s’inspire de son terroir pour créer une...

Têtes de caviars


Mickaël Clautour - Aumi - PuymoyenMickaël Clautour - Aumi - Puymoyen

Caviar de Neuvic · 2 décembre 2024

Mickaël Clautour – Aumi – Puymoyen

Mickaël Clautour – Aumi – Puymoyen Le restaurant gastronomique Aumi est né de l’amour entre deux passionnés. À sa tête, le Chef Mickaël Clautour et sa compagne Laura Legeay vous ouvrent les portes d’un lieu chargé d’histoire, où leurs expériences culinaires et de voyages inspirent une cuisine moderne et épurée. Héritage charentais et influences venues...

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Mag 9

Caviar de Neuvic · 7 novembre 2024

Mag 8

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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Caviar de Neuvic · 11 juin 2024

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