Menu Restaurant été Caviar de Neuvic

Du 21 juin au 22 septembre, à partir de 12h30, notre chef vous propose de découvrir un menu estival inédit, imaginé autour de l’esturgeon et du caviar, au cœur de notre Domaine à Neuvic.

Installez-vous sur notre terrasse ensoleillée ou dans l’ambiance paisible du restaurant, et laissez-vous porter par une cuisine de saison.

Chaque plat met à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés, ou issus directement de notre ferme.

MENU du restaurant caviar de neuvic :

ENTRÉE

La tomate dans tous ses états

Tomate fumée aux herbes fraîches, tartare de tomate, sauce wasabi et sa tartine de tomates séchées.

Ou

Entrée du jour

PLAT

Poke plate

Saumon fumé, carotte, melon, concombre, radis, avocat, riz vinaigré. Sauce au choix*

Ou

Plat du jour (selon arrivage)

DESSERT

Tartelette au chocolat

Chocolat et piment d’espelette, caviar de framboise

Ou

Glace (2 boules au choix)

Ou

Neuvic Jazerzac (supp. 4€)

Infos pratiques sur le menu

• Du 21 juin au 22 septembre – service à 12h30
• 430 route de la Veyssière, Neuvic (24190)
• Réservation au 05 53 80 89 57
• Ou en ligne : [Ici]
• Menu adaptable sur demande (prévenir 24h à l’avance)