Caviar Osciètre Signature – Jaguar Club

The magic of Christmas comes early at Caviar de Neuvic! Jaguar Club and Caviar de Neuvic have teamed up to offer you a selection of caviars at exclusive prices for the festive season!

Le Caviar Osciètre Signature est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne, vers l’âge de 12 ans. Le caviar Osciètre Signature est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.

The Signature range guarantees that you are choosing caviar that meets Caviar de Neuvic's quality standards. Expertise and respect for the environment. The sturgeons that provide us with Caviar de Neuvic are all farmed in the best conditions. High-quality, fresh water, organic feed, low density and minimal handling.

An iconic caviar

The oscietra sturgeon is a renowned species when it comes to caviar. Its flavour is both powerful and structured, making it enjoyable for all palates, even the most discerning.

The grains of this Osciètre caviar are medium-sized with a fairly firm texture and golden hues. Its notes are more marine than Baeri caviar, but it remains balanced.

Select the weight:

Effacer

Description
Customer reviews

Description

Pairing

Habituellement, le caviar se déguste simplement à la cuillère avec un verre de vodka, une coupe de champagne ou un verre de vin blanc sec.

Recette gastro mais pas trop

Pour l’associer, les blinis, l’œuf, la pomme de terre, les poissons et fruits de mer sont les valeurs sûres.
Pour être plus original : Associer avec un tartare de Veau ou de Bœuf.

Nutritional values

Per 100 g
Energy value (Kcal)	242	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	14,3 (3)
energy values (kj)	1012	Carbohydrates (g) of which sugars (g)	7,2 (0,1)
Protein (g)	21,2	Sel (g)	2,93