Des naissances dans notre écloserie

Des naissances dans notre écloserie

Caviar de Neuvic est heureux de vous faire part des naissances dans notre écloserie de plusieurs dizaine milliers d’alevins dans son écloserie.

Fin mai, ces premiers alevins devraient sortir de l’écloserie, où ils auront été triés pour rejoindre les bassins extérieurs alimentés en eau de rivière.Ils feront alors plus de 30 grammes. Dans quelques mois, ils pourront retrouver leurs ainés dans les grands bassins.

L’année dernière, en février 2020, nous avions déjà effectué deux reproductions d’osciètre.

Merci à Antoine Mouilleron notre Responsable R&D Elevage qui s’occupe de notre écloserie.

Mais qu’est ce une écloserie ?

En aquaculture, une écloserie est une installation destinée à produire des œufs et des larves ou alevins, notamment de poissons, de crustacés et de mollusques. Elle permet de vendre a des ostréiculteurs des naissains d’huîtres appropriés à leurs besoins.

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