Caviar Baeri Signature – Offre de la rentrée

El caviar Baeri Signature procede del esturión Acipenser Baeri. El caviar Baeri se elabora en la finca Domaine de Neuvic, en Aquitania, con todo el saber hacer y el compromiso con la calidad propios de Caviar de Neuvic.

Nuestros caviares Signature encarnan el estilo y la calidad de la marca Caviar de Neuvic. Los esturiones que nos proporcionan el Caviar de Neuvic se crían en las mejores condiciones. Agua de calidad y renovada, alimentación ecológica, baja densidad y pocas manipulaciones.

Un caviar equilibrado

El caviar Baeri es un grano de tamaño mediano con matices de color que van del negro al gris claro. En boca, este caviar de productor se caracteriza por la textura fundente de las huevas. Tiene un ligero sabor a yodo con notas de mantequilla y un ligero toque a avellana en el final de boca. Una paleta de delicadas sensaciones confiere a esta variedad su elegancia y equilibrio.

Elija el peso:

Effacer

descripción
Opiniones de clientes

descripción

Sugerencia de consumo

Es preferible sacar la caja de caviar 5 minutos antes de servirlo. Colóquela sobre una cama de hielo que mantendrá su frescura durante toda la degustación. Utilice una cucharilla de nácar que no rompa los granos y no provoque oxidación.

Maridaje

La pureza y la potencia de un buen vodka ofrecerán un interesante contrapunto a las notas mantecosas y golosas del caviar, al tiempo que realzarán una frescura no tan inocente.

Valores nutricionales

Por 100 g
Valor energético (Kcal)	242	Lípidos (g) de los cuales ácidos grasos saturados (g)	15 (2,7)
Valor energético (kJ)	1012	Glúcidos (g) de los cuales azúcares (g)	2,5 (0,3)
Proteínas (g)	24,5	Sal (g)	2,98