Huevos de trucha ahumados

Las huevas de trucha ahumadas proceden de la especie Oncorhynchus Mykiss, de peces originarios de Francia.

Son más pequeñas y tienen una textura más crujiente que las huevas de salmón. Las huevas se recolectan frescas antes de ser saladas y ahumadas en nuestro taller de Neuvic. Un delicado saber hacer para preservar el delicado sabor de las huevas de trucha.

Más suaves que las huevas de salmón, las huevas de trucha tienen una textura crujiente y ofrecen una explosión en boca que revela las notas yodadas características de esta especie. Descubra la elegancia ahumada con nuestras huevas de trucha ahumadas, un manjar culinario que combina la delicadeza de las huevas de trucha con el sutil aroma del ahumado. Estas joyas culinarias ofrecen una experiencia gustativa refinada, perfecta para despertar sus papilas gustativas.

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Sugerencia de consumo

Para degustar solo o sobre tostadas, con un poco de nata fresca o acompañado de salmón fresco, huevos revueltos o pasados por agua, o con patatas.

Valores nutricionales

Por 100 g
Valor energético (Kcal)	197	Lípidos (g) de los cuales ácidos grasos saturados (g)	9,7 (1,89)
Valor energético (kJ)	824	Glúcidos (g) de los cuales azúcares (g)	< 0,5 (< 0,5)
Proteínas (g)	27,3	Sal (g)	2,55