Tarama con caviar

El tarama con caviar se elabora a base de huevas de bacalao ahumadas emulsionadas. Se caracteriza por su textura ligera y cremosa y su color beige rosado. Un tarama de calidad superior se distingue por su contenido en huevas, por eso nuestra receta contiene un 40% de huevas, sin colorantes añadidos, al que incorporamos un 10% de caviar.

Traditional tarama is prepared using salted and smoked cod roe, finely crushed into a smooth paste, and blended with oil to achieve its creamy, delicious texture. In this recipe, we also add 10% caviar pearls for a refined, iodized touch.

Para degustar sobre blinis o una tostada de pan. También combina muy bien con verduras crujientes para mojar.

19,50 €

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descripción

Sugerencia de consumo

Huevas de BACALAO ahumadas (huevas de bacalao (Gadus Morhua), sal) (pescado en Atlántico Nordeste – FAO 27) (40%), aceite de girasol (UE), caviar (huevas de ESTURIÓN (Acipenser spp) (96%), sal) (Francia) (10%), agua, zumo de limón, pan rallado (harina de TRIGO, sal, levadura), pimienta.

Valores nutricionales

Por 100 g
Valor energético (Kcal)	390	Lípidos (g) de los cuales ácidos grasos saturados (g)	38 (2,6)
Valor energético (kJ)	1607	Glúcidos (g) de los cuales azúcares (g)	<0,5 (<0,5)
Proteínas (g)	12	Sodio	1,3