Salsa del Périgueux

La sauce Périgueux à la truffe du Périgord 1% est préparée selon une recette traditionnelle qui incarne toute la richesse culinaire du Sud-Ouest. Élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, elle sublime vos plats grâce à l’association raffinée de la truffe noire et du madère. Cette sauce, véritable symbole de la gastronomie périgourdine, offre un équilibre parfait entre intensité et finesse aromatique.

Elaborada respetando los conocimientos tradicionales de la región, la salsa Périgueux destaca la calidad de las materias primas locales. Su sutil sabor a trufa aporta una profundidad única a las preparaciones culinarias, para una experiencia gustativa elegante y gourmet.

Ideal para acompañar una costilla de ternera a la parrilla, codornices asadas o escalopes de foie gras a la sartén, también realza las carnes blancas, las tortillas, los huevos escalfados o revueltos.

Para un servicio óptimo, se recomienda calentarla al baño María para preservar toda su delicadeza aromática.