Molde para cubitos de hielo

Caviar de Neuvic se reinventa con el más original y natural de los estuches. Ya sea para una velada especial, un evento gastronómico o simplemente para sorprender a sus invitados, el molde de hielo para caviar añadirá una dimensión artística a sus preparaciones culinarias. Cree presentaciones dignas de un chef con este accesorio único, concebido para realzar la elegancia de cada degustación de caviar. Redefina el lujo en cada bocado con nuestro molde de hielo para caviar.

Un nuevo ritual para el caviar

El caviar se degusta directamente sobre este cubito de hielo grabado con el logotipo de Caviar de Neuvic, que preserva su frescura y resalta su brillo. La transparencia nacarada del hielo ilumina los matices grises y dorados de las perlas delicadamente refrescadas.

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Adecuado para latas de caviar de 10 g

Molde de silicona reutilizable para 6 cubitos de hielo de 8 x 8 cm

Modo de empleo (incluido con el molde):

Llenar el molde de silicona con agua y dejar congelar sobre una superficie plana al menos una noche.

Añadir una última capa de agua para alisar la base del cubito de hielo aproximadamente 1 hora antes de servir, si es necesario.

Para obtener un cubito de hielo perfectamente cuadrado y transparente, realizar una congelación lenta (por ejemplo, en una caja de poliestireno cerrada) durante 24 h con agua desmineralizada.

Para desmoldar el cubito de hielo, voltear las paredes de silicona presionando en el fondo del molde.

Servir el cubito de hielo en un plato hondo y colocar la lata de caviar en la cavidad prevista para ello.

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