Mother-of-pearl spoon
The mother-of-pearl caviar spoon is a delicate and refined accessory designed to enhance the caviar tasting experience.
Use the mother-of-pearl spoon to gently scoop the caviar pearls and place them precisely on your blini, toast, or any other base of your choice. Enjoy each bite with the refinement this exceptional delicacy deserves. Add a touch of elegance to your culinary experience with the mother-of-pearl caviar spoon.
An essential accessory for lovers of gastronomic pleasures.
Combining respect for the product with the elegance of the gesture. Mother-of-pearl preserves all the taste qualities of the caviar grains without breaking them.*
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Moules fumées, salicorne, noisettes du Piémont et citrons confits
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Tomate Farcie au Homard Bleu Gelée de Tomate et Caviar Baeri
Recette pour 4 personnes
Recettes imaginées et crées par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 1 heure
Repos / marinade : 3-4 heures
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Fenouil caramélisé, bouillabaisse corsée, poutargue et rouille
4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 45 minutes
Verrine d’Esturgeon Fumé Tomates Marinées et Caviar Oscietre
Recettes imaginées et crées par Sebastien Bonnet Chef pour le restaurant Le Kleber exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 0 minutes
Repos / marinade : 3 heures
