Caviar de Neuvic · 22/03/2023
L’importance de la qualité de l’eau en élevage
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Le Château de Ferrand s’associe avec Caviar de Neuvic pour proposer un Atelier Dégustation Vin & Caviar. Cette collaboration offre une immersion dans l’univers du vin et du caviar, permettant d’explorer les similitudes et les particularités de ces deux produits prestigieux.
Cet atelier comprend une visite des chais du Château de Ferrand, où le sommelier du domaine présentera les techniques de vinification. Ensuite, la Responsable Innovation de Caviar de Neuvic guidera les participants à travers le processus d’élevage et de dégustation du caviar. Trois accords vin & caviar seront proposés pour une dégustation commentée.
Un concours est organisé sur notre compte Instagram @caviardeneuvic pour gagner une place à l’un des ateliers. Pour participer :
Le concours se termine le 10 juillet 2024. Les gagnants seront annoncés en story et par message privé. Le concours est réservé aux résidents de France (hors Corse) majeurs.
Le Château de Ferrand est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion depuis 2012. Pauline Bich et son mari Philippe Chandon-Moët ont repris la gestion du domaine en 2005, apportant des améliorations significatives aux vignes et aux chais. Le vignoble de 30 hectares est principalement planté de Merlot (70 à 80 %), avec du Cabernet-Franc (10 à 20 %) et du Cabernet-Sauvignon. Le domaine pratique l’agriculture raisonnée, respectant l’environnement tout en produisant des vins de qualité.
Pour plus d’informations et pour réserver votre place rendez-vous sur le site internet du Château de Ferrand.
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