Caviar

Caviar de Neuvic est le producteur français de caviar du XXIeme siècle. Installé sur les bords de l’Isle, Caviar de Neuvic élève ses esturgeons dans le plus grand respect de l’environnement. Caviar de Neuvic vous propose une gamme complète de caviars de notre Domaine et de nos partenaires.

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Caviar Baeri Signature

Caviar Baeri Signature 2

Caviar Baeri

Caviar Baeri Signature

69,00 €

Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la...

Caviar Osciètre Signature

Caviar Osciètre Signature 2

Caviar Osciètre

Caviar Osciètre Signature

81,00 €

Ce caviar est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne, vers l’âge de 12 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Ce caviar est élégant et éclatant. Ses grains, de...

Caviar Sévruga Signature

Caviar Sévruga Signature 2

Caviar

Caviar Sévruga Signature

81,00 €

L’esturgeon Sevruga est une espèce que l’on retrouve peu en élevage. Caviar de Neuvic permet aux amateurs de Sevruga de pouvoir profiter de ce caviar exceptionnel. Le caviar Sevruga est issu de l’esturgeon Acipenser Stellatus. Disparu aujourd’hui à l’état sauvage, il est l’un des caviars les plus rares en élevage. Il faut savoir qu’à l’époque, le Sevruga...

Caviar Beluga Signature

Caviar Beluga Signature 2

Caviar Beluga Sélection

Caviar Beluga Signature

178,50 €

Grâce à un partenariat exclusif avec une ferme piscicole en Bulgarie, Caviar de Neuvic vous propose ce caviar Beluga exceptionnel. Le caviar Beluga est issu de l’esturgeon Huso Huso. Élevé au milieu d’un lac de retenu alimenté par la fonte des neiges, cet espèce d'esturgeon peut atteindre plus de 100 kilos à 20 ans. Son grain est le plus gros de tous les...

Caviar Nano - Les Six

Caviar Nano - Les Six 2

Caviar

Caviar Baeri Nano - Six boîtes

144,00 €

Six toutes petites boîtes de caviar de 10 g de toutes les couleurs pour les petits plaisirs en solo, duo ou entre copains à la maison, au resto au bistro. Six couleurs à assortir à ses goûts et à ses humeurs. Rose, bleu ciel, bleu mer, orange, vert, rouge à l'extérieur, noir caviar à l'intérieur. Nano, c'est beau, c'est fun, et c'est surtout le goût du...

Caviar Réserve

Caviar Réserve 2

Caviar Baeri

Caviar Baeri Réserve

118,50 €

Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du caviar réserve. Un caviar d'exception Les plus beaux grains sont...

Caviar Osciètre Réserve

Caviar Osciètre Réserve 2

Caviar Osciètre

Caviar Osciètre Réserve

126,00 €

Ce caviar Osciètre Réserve est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, vers l’âge de 12 ans. Cette espèce est originaire de la mer caspienne. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic. Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un...

Caviar Beluga Réserve

Caviar Beluga Réserve 2

Caviar Beluga Sélection

Caviar Beluga Réserve

300,00 €

Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable. Ce caviar se distingue par la taille généreuse de ses grains et ses nuances de gris. En bouche, la texture onctueuse des œufs se disperse pour laisser place à des notes finement iodées et des arômes d’amande. Issu de l’esturgeon Huso Huso élevé dans nos...

Caviar Baeri Signature -...

Caviar Baeri Signature -... 2

Les Boites Origine

Caviar Baeri Signature - Boite Origine

1 100,00 €

La Boîte Origine : une boîte emblématique Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage. Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont...

Caviar Osciètre Signature -...

Caviar Osciètre Signature -... 2

Les Boites Origine

Caviar Osciètre Signature - Boite Origine

1 350,00 €

La Bôite Origine : une boîte emblématique Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage. Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont...

Caviar Beluga Signature -...

Caviar Beluga Signature -... 2

Les Boites Origine

Caviar Beluga Signature - Boite Origine

2 975,00 €

Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage. Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont entreposés dans ces boîtes en chambre...

Caviar Baeri Réserve -...

Caviar Baeri Réserve -... 2

Les Boites Origine

Caviar Baeri Réserve - Boite Origine

1 975,00 €

La Boîte Origine : une boîte emblématique Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage. Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont...

Caviar Osciètre Réserve -...

Caviar Osciètre Réserve -... 2

Les Boites Origine

Caviar Osciètre Réserve - Boite Origine

2 100,00 €

La Boîte Origine : une boîte emblématique Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage. Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont...

Caviar Beluga Réserve - Boite Origine

Caviar Beluga Réserve - Boite Origine 2

Les Boites Origine

Caviar Beluga Réserve - Boite Origine

5 000,00 €

Bleue et or, la Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui... C’est elle qui recueillait déjà le caviar juste après la pêche sur les bateaux du temps du caviar sauvage. Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont entreposés dans ces boîtes en chambre...

La Touche Caviar

La Touche Caviar 2

Caviar

La Touche Caviar

49,00 €

« La touche caviar » est une innovation Caviar de Neuvic. Cette aide culinaire au caviar est issue d’un long processus de séchage. L'innovation au service de la créativité culinaire Le séchage concentre les arômes et offre un goût affirmé, idéal pour exprimer votre créativité́ culinaire. La touche caviar apporte des notes iodées puissantes à tous vos...

La Touche Caviar - Kit de...

La Touche Caviar - Kit de... 2

Caviar

La Touche Caviar - Kit de recharge

69,00 €

« La touche caviar » est une innovation Caviar de Neuvic. Cette aide culinaire au caviar est issue d’un long processus de séchage. L'innovation au service de la créativité culinaire Le séchage concentre les arômes et offre un goût affirmé, idéal pour exprimer votre créativité́ culinaire. La touche caviar apporte des notes iodées puissantes à tous vos...

Caviar Baeri Biologique

Caviar Baeri

Caviar Baeri Biologique

59,50 €

Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Son grain est de taille moyenne avec une texture fondante et une nuance de...

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