Rillettes de esturión con caviar

El esturión es, en cierto modo, la carne del caviar. Caviar de Neuvic reserva ciertos lomos de esturión para elaborar una colección de rillettes untuosas. Cada receta aporta un matiz de sabor particular, refinado y original. Como garantía de calidad, para realizar estas rillettes de esturión, Caviar de Neuvic contó con los valiosos consejos de una empresa de Le Mans.

Las rillettes se elaboran a partir de los lomos de los esturiones utilizados para la producción de caviar. Cada receta aporta un matiz de sabor refinado y original. Estas recetas gourmet sorprenderán a los clientes por su cremosidad, su frescura y el descubrimiento de un pescado poco consumido en Francia: el esturión.

Nuestras rillettes de esturión con caviar son una creación gastronómica que combina la untuosidad del esturión ahumado con la riqueza de las perlas de caviar. Estas rillettes encarnan la cima del lujo, ofreciendo una experiencia culinaria única e inolvidable.