Cuchara de nácar
La cuchara de nácar para caviar es un accesorio delicado y refinado, diseñado para realzar la experiencia de degustar caviar.
Utilice la cuchara de nácar para recoger delicadamente las perlas de caviar y colocarlas con precisión sobre su blini, tostada u otro soporte de su elección. Disfrute de cada bocado con el refinamiento que merece este manjar excepcional. Aporte un toque de elegancia a su experiencia culinaria con la cuchara de nácar para caviar.
El accesorio indispensable para los amantes de los placeres gastronómicos.
Unir el respeto por el producto con la elegancia del gesto. El nácar permite conservar todas las cualidades gustativas de los granos de caviar sin romperlos.*
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Moules fumées, salicorne, noisettes du Piémont et citrons confits
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Tomate Farcie au Homard Bleu Gelée de Tomate et Caviar Baeri
Recette pour 4 personnes
Recettes imaginées et crées par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 1 heure
Repos / marinade : 3-4 heures
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Fenouil caramélisé, bouillabaisse corsée, poutargue et rouille
4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 45 minutes
Verrine d’Esturgeon Fumé Tomates Marinées et Caviar Oscietre
Recettes imaginées et crées par Sebastien Bonnet Chef pour le restaurant Le Kleber exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 0 minutes
Repos / marinade : 3 heures
