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Caviar Baeri Signature - Courte DDM
Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.
Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic.
Un caviar équilibré
En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Servir
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.
Accompagner
La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.
Recette : comme un oeuf au plat
Chanterelles et caviar. Recette proposée par Cook N’Tinem – Chef à domicile (Bordeaux)
Télécharger la recette (PDF)
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 14,3 (3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 7,2 (0,1) |
| Protéines (g) | 21,2 | Sel (g) | 2,93 |
- Ingrédients
- Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
- DDM garantie
- 1 mois
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 30g, 50g, 100g, 250g et 500g
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47 Artikel
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Thierry F. veröffentlicht am 12/07/2024 Nach einer Bestellung vom 26/06/2024
4/5
Bon produit
Kommentar von Caviar de Neuvic am 16/07/2024
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre retour positif! Nous sommes ravis d'apprendre que notre caviar Baeri Signature vous a plu.
Nous nous efforçons de proposer des produits de la plus haute qualité, et il est gratifiant de savoir que nos efforts répondent à vos attentes.
Votre satisfaction est notre priorité, et vos commentaires nous encouragent à continuer à offrir des produits d'exception.
Si vous avez des questions ou des besoins supplémentaires, n'hésitez pas à nous contacter. Nous espérons avoir le plaisir de vous servir à nouveau très prochainement.
Merci encore pour votre confiance.
Le service client caviar de Neuvic
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