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Servir
Le Beurre de Caviar doit être sorti du frigo quelques minutes afin de le tempérer pour pouvoir l'étendre de façon homogène. Il faut le consommer de préférence dans les 24h suivant son ouverture afin de garder intact l'équilibre et la fraîcheur des saveurs.
Accompagner
Le Beurre de Caviar apprécie la vodka et le champagne mais s'accordera parfaitement avec la richesse de structure et la subtilité aromatique d'un bon Bourgogne blanc.
Recettes
Le Beurre de Caviar est une source d'inspiration infinie pour la créativité culinaire. On peut le déguster sur toutes sortes de pains finement toastés, avec des huîtres, dressé sur un filet de poisson blanc et rehaussé de quelques grains de caviar, sur des mouillettes pour accompagner un oeuf à la coque
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 579 | Lipides (g) dont acides gras saturés (g) | 60,23 (38,4) |
| Valeur énergétique (Kj) | 2430 | Glucides (g) dont sucres (g) | 2,7 (0,42) |
| Protéines (g) | 6,41 | Sodium (g) | 0,33 |
BE45CDN
751 Produits
Fiche technique
- Ingrédients
- Beurre, oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285, E153, E422
- Allergènes
- Poisson, lait
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
- DDM garantie
- 90 jours
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 45g, 95g
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Marie-france R. publié le 20/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021
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Pas encore essayé
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