Trio de Rillettes d'esturgeon
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Servir
Il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre…
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 123 | Lipides (g) dont acides gras saturés (g) | 5,84 (1,3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 517 | Glucides (g) dont sucres (g) | 0,4 (<0,1) |
| Protéines (g) | 17,7 | Sodium (g) | 1,3 |
74 Produits
Fiche technique
- Ingrédients
- Esturgeon (Acipenser Baeri) (POISSON), sel, 5 baies
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Produit congelé, puis décongelé. Ne pas recongeler.
- DDM garantie
- 28 jours
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 100g ou 300g
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BERNARD L. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 01/08/2020
4/5
c'est bon sans plus
Michel L. publié le 13/07/2020 suite à une commande du 29/06/2020
5/5
conforme a l'attente
Catherine D. publié le 08/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020
3/5
Prix correct mais il n'était écrit nulle part qu'il s'agit d'un produit décongelé. Consistance trop friable. Goût correct
Edy H. publié le 25/06/2020 suite à une commande du 15/06/2020
5/5
Fondant. Un peu cher.
Béatrice H. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 30/05/2020
5/5
C’était une découverte pour moi. La texture est assez ferme et le fumage est équilibré.
Maximilien T. publié le 12/03/2020 suite à une commande du 18/12/2019
5/5
Bien
L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre…
Nos pavés d’esturgeon fumé sont réalisés à partir de nos plus beaux filets d’esturgeon. Dans un 1er temps, ils sont salés à la main avec un sel de Camargue avant d’être fumés entiers pendant plusieurs heures. Ce process est long et minutieux préserve et développe toutes les qualités gustatives de l’esturgeon fumé.
Notre process de production intègre obligatoirement la surgélation. Nos produits sont ensuite décongelés pour être vendus, ce qui ne nuit pas à leur qualité organoleptique. Ne pas recongeler ce produit.
Poids : 100g ou 300g