Agriculture Biologique

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Caviar Baeri Biologique

Caviar Baeri Biologique 2

Caviar Baeri

Caviar Baeri Biologique

Agriculture Biologique

A partir de 145,00 €

Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Le premier Caviar Biologique français Son grain est de taille moyenne avec une...

Esturgeon fumé biologique

Esturgeon

Esturgeon fumé biologique

Agriculture Biologique

A partir de 12,00 €

L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre… Nos pavés d’esturgeon fumé sont réalisés à partir de nos plus beaux filets d’esturgeon. Dans un premier...

Oeufs de saumon de fontaine...

Oeufs de saumon de fontaine... 2

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon de fontaine biologiques

Agriculture Biologique

A partir de 13,50 €

Nos oeufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis. Caviar de Neuvic a sélectionné la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les oeufs de saumon de fontaine sont dorés, de taille moyenne et plus fermes que le caviar. En bouche les notes sont...

Oeufs de saumon de fontaine

Oeufs de saumon de fontaine 2

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon de fontaine biologiques 250g

Agriculture Biologique

62,00 €

Nos oeufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis. Le producteur des oeufs de saumon de fontaine Caviar de Neuvic a sélectionné la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Le producteur, le Mas de Pommier, a plus de 30 années d’expérience dans...

Oeufs de truite biologique 100g

Oeufs de truite biologique 100g 2

Oeufs de poisson

Oeufs de truite biologiques

Agriculture Biologique

A partir de 12,50 €

Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant. Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en...

Oeufs de truite biologique

Oeufs de truite biologique 2

Oeufs de poisson

Oeufs de truite biologiques 250g

Agriculture Biologique

OETRUI250BIONEP

57,00 €

Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant. Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en...

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques 2

Esturgeon

Rillettes d'esturgeon fumé biologiques

Agriculture Biologique

11,00 €

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar. Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une...

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