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Caviar Baeri Signature
Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri. Le Caviar Baeri est élaboré au Domaine de Neuvic, en Aquitaine, avec tout le savoir-faire et l’engagement qualité propre à Caviar de Neuvic.
Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Un caviar équilibré
Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au gris clair. En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
Conseils
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.
La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.
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37 Produits
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Ingrédients : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Allergènes : Poisson
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
DDM garantie : 2 mois
Origine : France
Formats disponibles : 30g, 50g, 100g, 250g et 500g
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 15 (2,7) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 2,5 (0,3) |
| Protéines (g) | 24,5 | Sel (g) | 2,98 |
Consigne de tri
Crédit photo
Macarons à l'encre de seiche au caviar Baeri & fine tartelette de caviar biologique accompagné de pétale de fleurs
Chef Matthieu PASGRIMAUD – LE1825 Château de la Brulaire – Photos Adrien VILLER / Caviar de Neuvic
Avis à propos du produit
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Philippe C.
Publié le 06/02/2025 à 18:31 (Date de commande : 26/01/2025)excellent
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Chantal F.
Publié le 02/02/2025 à 15:09 (Date de commande : 22/01/2025)Très bien
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Hassan r.
Publié le 17/01/2025 à 18:42 (Date de commande : 07/01/2025)parfait
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Hemeline A.
Publié le 09/01/2025 à 18:56 (Date de commande : 20/12/2024)parfait
Réponse du marchand
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis si élogieux concernant notre caviar Baeri Signature. Voir notre produit qualifié de "parfait" est une immense satisfaction pour nous. Nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes et espérons avoir le plaisir de vous accompagner à nouveau dans vos expériences culinaires d'exception. Avec nos salutations les plus distinguées, Le service client Caviar de Neuvic
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Janique L.
Publié le 09/01/2025 à 16:39 (Date de commande : 23/12/2024)Excellent produit
Réponse du marchand
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis si élogieux concernant notre caviar Baeri Signature. Voir notre produit qualifié de "d'excellent produit" est une immense satisfaction pour nous. Nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes et espérons avoir le plaisir de vous accompagner à nouveau dans vos expériences culinaires d'exception. Avec nos salutations les plus distinguées, Le service client Caviar de Neuvic
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Frederic M.
Publié le 09/01/2025 à 09:06 (Date de commande : 25/12/2024)Oui pour 5 personnes.
Réponse du marchand
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis si élogieux concernant notre caviar Baeri Signature. Voir notre produit qualifié ainsi est une immense satisfaction pour nous. Nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes et espérons avoir le plaisir de vous accompagner à nouveau dans vos expériences culinaires d'exception. Avec nos salutations les plus distinguées, Le service client Caviar de Neuvic
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Marie T.
Publié le 09/01/2025 à 08:35 (Date de commande : 26/12/2024)Parfait
Réponse du marchand
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis si élogieux concernant notre caviar Baeri Signature. Voir notre produit qualifié de "parfait" est une immense satisfaction pour nous. Nous sommes ravis d'avoir pu répondre à vos attentes et espérons avoir le plaisir de vous accompagner à nouveau dans vos expériences culinaires d'exception. Avec nos salutations les plus distinguées, Le service client Caviar de Neuvic
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Corine W.
Publié le 12/12/2024 à 19:40 (Date de commande : 12/10/2024)Parfait
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Jean-Claude S.
Publié le 30/11/2024 à 12:07 (Date de commande : 21/11/2024)Parfait
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REGINE B.
Publié le 31/10/2024 à 16:43 (Date de commande : 22/10/2024)bien mais rapport qualité/prix à révoir
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