Caviar Signature

Caviar Baeri Signature

69,00 €
TTC

Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.

Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic.

Un caviar équilibré

En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.

Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.

Poids
  • 30g
  • 50g
  • 100g
  • 250g
  • 500g
Quantité

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Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette : comme un oeuf au plat

Chanterelles et caviar. Recette proposée par Cook N’Tinem – Chef à domicile (Bordeaux) 

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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 242 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj) 1012 Glucides (g) dont sucres (g) 7,2 (0,1)
Protéines (g) 21,2 Sel (g) 2,93
BSTR30
610 Produits

Fiche technique

Ingrédients
Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Allergènes
Poisson
Conservation
Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
DDM garantie
4 mois
Origine
France
Formats disponibles
30g, 50g, 100g, 250g et 500g

Références spécifiques

ean13
3760115030220

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Comme un oeuf au plat

Recette "Comme un oeuf au plat"

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Luc D. publié le 19/06/2020 suite à une commande du 17/05/2020

5/5

Excellent rapport qualité prix. Un goût de noisette et iodé juste comme il faut.

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Stephane D. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 31/05/2020

5/5

Très bon.

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Chrystele C. publié le 31/05/2020 suite à une commande du 16/05/2020

5/5

Excellent

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Jérôme F. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 18/05/2020

5/5

Du madeinFrance à porté de bourse et découvrir le caviar de Neuvic

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Claudine F. publié le 08/05/2020 suite à une commande du 12/04/2020

4/5

bon produit fin et parfumé bonne sensation en bouche

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Aude B. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 16/04/2020

3/5

Cavia Baeri SIgnature un peu décue , trop "iodé" , je pensais trouver une saveur plus délicate et plus "ronde" , c'est pour cela que j'avais choisi celui là

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Christian L. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 16/04/2020

5/5

Rien qu'avec une cuillère en nacre !

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Annick D. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

Excellent

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Claude Marie R. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

J'ai déjà commander ce caviar super

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François D. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 08/04/2020

5/5

ok!!

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