Valeurs, gouvernance et RSE

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Certifié B Corp

Nouveau - La Certification B Corp :

Un Engagement envers la Responsabilité Sociale et Environnementale" La certification B Corp, également appelée « Benefit Corporation », représente le standard le plus exigeant pour évaluer les répercussions environnementales et sociales d'une entreprise. Elle se fonde sur une évaluation minutieuse des effets globaux de l'entreprise à travers cinq thématiques d’impacts : la gouvernance, les collaborateurs, l'environnement, la collectivité et les clients. En France, cette certification demeure rare, se limitant à seulement 300 entreprises certifiées. Actuellement, Huso se positionne avec un score de 95.1 sur 200, un témoignage de son engagement actif en faveur de l'amélioration continue. Cette démarche trouve son accomplissement au sein de Caviar de Neuvic, qui se distingue en tant que pionnière dans son domaine. Ainsi, avec cette certification, Caviar de Neuvic devient non seulement la première pisciculture en France à être certifiée B Corp, mais également le tout premier producteur mondial de caviar à obtenir cette reconnaissance. L'objectif n'est pas d'etre la meilleure entreprise au monde mais la meilleure entreprise pour le monde.

Découvrir la B Corporation
Notre évaluation B Corp

Nos valeurs

Excellence, Respect et Innovation sont les valeurs qui nous portent et que nous souhaitons partager avec vous :

EXCELLENCE

À toutes les étapes de notre chaîne de valeur, nous avons fait de l'excellence le pilier fondamental de notre entreprise. Depuis sa création, notre société a constamment été reconnue et récompensée par de multiples labels et distinctions pour son engagement en faveur de la qualité, de l'écologie et de l'éthique. Notre approche méticuleuse et notre souci de l'environnement ont été salués par l'industrie et les experts, soulignant ainsi notre dévouement à la durabilité. Cette reconnaissance témoigne de notre engagement continu envers des pratiques commerciales responsables et de notre persévérance dans la création de produits et services de haute qualité. Nous sommes fiers de notre parcours et nous nous efforçons de maintenir cette norme d'excellence dans tout ce que nous entreprenons.

Labels Caviar de Neuvic
Aquaréa
Initiative France
Saveurs du Périgord
Collège Culinaire
de France
Traverlers' Choice
IFS
Agriculture Bio
Origine France Garantie
FOS
Entreprise à mission
Bömlo
B Corp

RESPECT

Le Domaine de Caviar de Neuvic est un environnement précieux situé entre la rivière Isle et une forêt centenaire. Il se distingue par une approche écologique et respectueuse de l'écosystème. Les eaux des bassins sont recyclées et retournent à la rivière après traitement. Des animaux, tels que des chèvres et des chevaux, contribuent à l'équilibre naturel du Domaine. Caviar de Neuvic élève ses esturgeons dans des bassins alimentés par l'Isle, avec une attention particulière pour préserver leur cycle de vie fragile. Les femelles sont nourries avec des aliments bio sans OGM ni protéines animales transformées. Le Domaine s'engage dans la recherche pour améliorer les méthodes de collecte des œufs.L'esturgeon, une espèce en danger, est protégé par la convention de Washington, et le Domaine soutient activement l'Association WSCS (World Sturgeon Conservation Society) pour sa préservation et son repeuplement mondial. Votre soutien au WSCS est essentiel pour cette noble mission.

INNOVATION

Nous utilisons l'innovation pour concrétiser notre engagement en faveur d'une production plus respectueuse de l'environnement et du bien-être des poissons. Notre entreprise compte 4 ingénieurs agronomes en contrat à durée indéterminée, ainsi qu'un département spécialement dédié à la recherche halieutique et un autre à la recherche et développement dans le domaine agroalimentaire. Depuis 2017, Bpi France nous a reconnus en tant que membre de la #TeamExcellence, ce qui témoigne de notre excellence en matière d'innovation. De plus, nous sommes fiers d'être membres de diverses plateformes de recherche et d'innovation, renforçant ainsi notre engagement envers l'innovation et l'amélioration continue.

La gouvernance

Comité de direction et Comité stratégique

Le Comité de Direction se réunit chaque mois

Les membres de notre Comité de direction :

Laurent Deverlanges – PDG - LI
Eric Vidal – Directeur Technique
Anthony Rapnouil – Supply Chain Manager
Gislain Dmytrow – Responsable Administratif et Financier

Le Comité Stratégique se réunit chaque trimestre

Membres du Comité Stratégique (Objectif B Corp)

Laurent Deverlanges 
Didier Suberbielle 
Philippe Der Mergreditchian
Renaud Momméja
Laurent Momméja
Fabrice Boé
Jean-Luc Minet
Nizar El Hachem

La RSE : notre engagement en tant qu’Entreprise à mission

Responsabilité Sociétale des Entreprises

L’histoire du caviar et de la disparition de l’esturgeon est une leçon pour la pisciculture contemporaine et appelle un comportement responsable exemplaire. Engagé de longue date dans le développement durable, notre engagement RSE est une nouvelle étape pour notre modèle innovant d’entreprise, qui contribue activement au bien commun en prenant en compte l’intérêt collectif et la planète dans ses finalités en étant aligné avec les objectifs de développement durable définis par l’ONU.

Entreprise à mission

La loi Pacte, relative à la croissance et la transformation des entreprises, introduit la qualité de Société à mission. Elle permet à une société de faire publiquement état de la qualité de société à mission en précisant sa raison d'être, ainsi qu’un ou plusieurs objectifs sociaux et environnementaux que la société se donne pour mission de poursuivre dans le cadre de son activité. Devenir une Entreprise A Mission est la continuité de cette démarche engagée.

Caviar de Neuvic a officialisé sa mission en rejoignant la communauté des entreprises à mission et devient ainsi la 1ère entreprise d’aquaculture en eau douce et le 1er producteur de caviar à avoir déclaré sa qualité de société à mission en juillet 2021.

En savoir plus sur notre blog

Notre raison d’être : La raison d’être est en cohérence avec les valeurs de l’entreprise, elle exprime sa contribution sociétale et environnementale et l guide sur le long terme.
« Proposer les plus beaux caviars du monde grâce à notre engagement de producteur en les élaborant selon les pratiques les plus qualitatives et respectueuses des poissons, des hommes et de l’environnement. »

Notre mission : La mission est la déclinaison de la raison d’être en objectifs sociaux, économiques et environnementaux. Nous nous donnons la mission suivante : - Objectif 1 : Réduire nos impacts sur l’environnement - Objectif 2 : Contribuer au développement économique et social de notre territoire · Comité de mission : C’est un organe différent de l’organe décisionnel de l’entreprise, qui est exclusivement chargé du suivi de l’exécution de la mission.

Notre comité de mission se réunit 2 à 3 fois par an pour conseiller et guider l’entreprise dans sa démarche.

OTI - Ethics Group
En tant qu’entreprise à mission, nous sommes soumis à un audit tous les deux ans de la part de notre organisme tiers indépendant (OTI) accrédité par le COFRAC. Nous avons passé cet audit avec succès début janvier puisque nous venons de recevoir un avis favorable !

Télécharger l’avis de notre audit OTI

Nos documents RSE

Nous sommes engagés dans une démarche RSE, basée sur le référentiel B-Corporation. Une partie de nos engagements se retrouve dans les chartes que nous avons signées.

La charte de la diversité
En savoir plus
Découvrir too good to go
Rapport 2025
Annexes

B Corp - Démarche RSE et référentiel

Nous sommes engagés dans une démarche RSE, basée sur le référentiel B-Corporation. Une partie de nos engagements se retrouve dans les chartes que nous avons signées

Environnement

Protection et Préservation en Action

Notre engagement envers l’environnement est indéfectible.

Nous nous approvisionnons en énergie à 100% à partir de sources renouvelables, et nous valorisons à 95% l’esturgeon, minimisant ainsi les déchets.

Cette année nous avons souhaité réaliser notre 1er bilan carbone (897 tCO2e)

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Clients

Engagé au service de la satisfaction

La qualité occupe une place centrale dans notre relation avec nos clients, comme en attestent nos labels et certifications tels que Origine France Garantie (OFG) et l’International Featured Standard (IFS).

De plus, nous nous distinguons en tant que seul producteur de caviar biologique, gage notre engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.

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Collectivité

Priorité aux Approvisionnements Locaux

Profondément engagés envers nos collectivités locales en favorisant les entreprises de la région. 

Près des trois quarts de notre chiffre d’affaires proviennent de circuits courts, et 41% de nos achats sont effectués auprès de fournisseurs situés à moins de 322 km, démontrant notre attachement à soutenir l’économie locale et à favoriser des échanges directs.

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Gouvernance

Une Entreprise à Mission

Chez Caviar de Neuvic, nous avons adopté le statut d'Entreprise à Mission en juillet 2021, incarnant ainsi notre engagement envers deux objectifs : 

Réduire nos impacts sur l’environnement et  

Contribuer au développement économique et social de notre territoire 

Cette orientation guide chacune de nos décisions, démontrant notre engagement envers une gouvernance éthique et transparente, élément central de notre démarche globale en tant qu'entreprise socialement responsable.

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Collaborateurs

Priorité au Bien-être au Travail

Avec un taux de 78% de CDI parmi nos collaborateurs et une recommandation de l'entreprise par 80% d'entre eux, la stabilité et la satisfaction au travail sont au coeur de notre culture d'entreprise. L'ancienneté moyenne de nos employés dépasse les 3 ans, ce qui représente un quart de la vie de notre entreprise, qui compte déjà 12 ans d'existence. 

De plus, nous nous engageons activement à promouvoir la diversité et l'égalité des sexes, avec une quasi-parité entre hommes et femmes (51% d'hommes pour 49% de femmes 2020) et en tant que signataire de la charte de la diversité

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Pour aller plus loin :

- Consultez notre page Presse
- Savourez nos délicieux produits
- Ou détendez-vous. Vous en avez certainement besoin si vous être arrivé en bas de cette page.

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