Caviar de Neuvic certifié AquaREA

Caviar de Neuvic certifié AquaREA

Depuis 2012, Caviar de Neuvic est certifié AquaREA (Aquaculture respectueuse de l’environnement en Aquitaine). Cette prestigieuse certification témoigne de l’engagement de l’entreprise envers des pratiques d’élevage respectueuses de l’environnement et de la qualité. Mais qu’est-ce que représente réellement AquaREA et quels sont ses standards environnementaux ?

Qu’est-ce que AquaREA ?

AquaREA est une certification qui promeut une aquaculture respectueuse de l’environnement en Aquitaine, une région du sud-ouest de la France. Cette certification a été créée par le Groupement de défense sanitaire aquacole aquitain (GDSAA). En partenariat avec l’AFNOR (Association Française de Normalisation). Elle vise à encourager les pratiques d’élevage aquacole durables et responsables tout en assurant la qualité des produits issus de cette filière.

AquaREA repose sur un ensemble de normes et de critères établis, comprenant 61 points de contrôle répartis en 6 axes d’amélioration :

1. Maîtrise sanitaire : Garantir la santé et la sécurité alimentaire des produits aquacoles.
2. Biodiversité et pratiques d’élevage aquacoles : Favoriser des pratiques respectueuses de la biodiversité et de l’environnement local.
3. Maîtrise de la gestion de l’eau et de ses caractéristiques physico-chimiques. Assurer une gestion responsable de l’eau et contrôler ses caractéristiques pour garantir un environnement optimal pour l’élevage.
4. Maîtrise de l’énergie : Réduire la consommation énergétique et adopter des pratiques éco-responsables.
5. Gestion des déchets : Mettre en place des mesures efficaces pour minimiser l’impact environnemental des déchets et favoriser leur recyclage et leur valorisation

Finalement, la certification AquaREA représente bien plus qu’une simple reconnaissance pour Caviar de Neuvic. C’est un témoignage fort de son engagement en faveur de l’aquaculture durable et de la préservation de l’environnement. En suivant les normes rigoureuses établies par AquaREA depuis 2012, Caviar de Neuvic continue de garantir à ses clients des produits d’exception, alliant qualité, respect de la nature et responsabilité environnementale.