Vidéo

Saumon fumé : 4 tranches 160g

D’origine Norvégienne nos filets de saumon fumé labellisé Bömlo sont ensuite transformés par nos soins au domaine à Neuvic. Dans un premier temps, ils sont salés à la main avant d’être fumés entiers pendant de nombreuses heures au bois de hêtre.

Le label Bomlo garantit un respect du bien-être animal dans des conditions proches de sa vie d'élevage (alimentation, densité faible) et une qualité de chair exceptionnelle grâce à une transformation très rapide des filets en Périgord.

C’est un produit incontournable pour vos réceptions ou diners entre amis. Notre saumon fumé à une texture moelleuse et fondante incomparable.

Rupture de stock

22,00 €

TTC

Servir

Il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre…

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)	229	Lipides (g) dont acides gras saturés (g)	18,6 (3,89)
Valeur énergétique (Kj)	955	Glucides (g) dont sucres (g)	0 (0)
Protéines (g)	23,6	Sodium (g)	1,3

Ingrédients: Filet de saumon (Salmo salar) fumé au bois de hêtre, sel, sucre
Allergènes: Poisson
Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Produit congelé, puis décongelé. Ne pas recongeler.
Formats disponibles: 100g
DLC: 21 jours

Référence SAUFUMNEP002

Gamme fumée – Caviar de Neuvic

Chef Louis FESTA – Les Singuliers – Photos Adrien VILLER / Caviar de Neuvic

Voir l'attestation

Avis soumis à un contrôle

1★

2★

3★

4★

5★

7.6/10

Basé sur 5 avis

Gentiane G.
Publié le 25/10/2024 à 20:18 (Date de commande : 09/10/2024)

2

Partie supérieure des tranches sèches .
Gisbert M.
Publié le 21/10/2024 à 14:13 (Date de commande : 29/09/2024)

4

ras.
Pascal L.
Publié le 25/04/2024 à 14:56 (Date de commande : 15/04/2024)

5

Trop bon
Francis B.
Publié le 26/12/2023 à 21:49 (Date de commande : 08/12/2023)

3

Tranches pas très belles
Édouard B.
Publié le 26/11/2023 à 12:07 (Date de commande : 15/11/2023)

5

Tranches très fines et pas trop grasses