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Formation Caviar et dégustation
Alliez une expérience gourmande avec votre apprentissage du monde du caviar.
Formation
Caviariste
Découvrez toute l'histoire du caviar d'hier à aujourd'hui
Un parcours captivant en 12 modules pour explorer l’histoire, les espèces et les techniques de dégustation de ce mets d'exception. Accessible à tous, ce programme riche en vidéos et en conseils d'experts vous guidera pour apprécier le caviar et savoir comment l’accompagner.
99,00€
Au programme de cette formation
12 modules : accès complet à la formation
- 2 modules : L’histoire du caviar et les acteurs de ce marché
- 3 modules : De l’élevage des esturgeons jusqu’à la fabrication du caviar
- 5 modules : Découverte des différents caviars, apprendre à les déguster et les accorder avec mets et boissons.
Formation
Dégustation
Comment choisir et déguster son caviar dans les meilleures conditions.
Explorez les différents types de caviar, les critères de qualité, ainsi que les techniques de dégustation. Un parcours sensoriel qui allie histoire, raffinement, et conseils pratiques pour sublimer chaque dégustation de ce mets d’exception.
80,00€
Au programme de cette formation
1 module
Apprenez à déguster dans les règles de l’art votre caviar.
1 coffret dégustation
- 10g de Caviar Baeri Signature
- 10g de Caviar Osciètre Signature
- 1 cuillère en nacre logotée
- 1 clé à caviar
Formation
Master-caviar
Alliez une expérience gourmande avec votre apprentissage du monde du caviar.
Découvrez une formation immersive sur le caviar : apprenez son histoire, ses méthodes de production, découvrez les différents caviars et ses accords. Combiner la découverte de l’univers du caviar avec une expérience complète des produits de la Maison Neuvic, guidée par des experts passionnés.
250,00€
Au programme de cette formation
12 modules : accès complet à la formation
- 2 modules : L’histoire du caviar et les acteurs de ce marché
- 3 modules : De l’élevage des esturgeons jusqu’à la fabrication du caviar
- 5 modules : Découverte des différents caviars, apprendre à les déguster et les accorder avec mets et boissons.
1 coffret dégustation
- 10g de Caviar Baeri Signature
- 10g de Caviar Osciètre Signature
- 1 Beurre de Caviar
- 1 Vodka Neuvik (5cl)
- 1 Rillettes au caviar
- 1 esturgeon à l'huile
- 1 visite du Domaine
- 1 cuillère en nacre logotée
- 1 clé à caviar
FORMATION CONÇUE ET PRODUITE PAR
