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Déguster
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.
Accompagner
La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en en sublimant une fraîcheur pas si innocente.
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Recette toute simple : l'oeuf aux oeufs
Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.
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KIT314
938 Produits
Fiche technique
- Ingrédients
- Caviar : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
- Allergènes
- Caviar : Poisson - Beurre de Caviar : poisson et lait - Rillettes d'esturgeon : poisson, gluten et lait
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
- DDM garantie
- Caviar : 4 moisBeurre de Caviar : 3 moisRillettes d'esturgeon : 24 mois
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 30g de caviar Signature, 45g de Beurre de Caviar, Rillettes d'Esturgeon au Caviar et baies roses 90g
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Armelle M. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 18/07/2020
5/5
parfait
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dans un écrin mythique Boîte Origine
Contient :
- 1 boîte de 30g de caviar Baeri Signature
- 1 boîte de 45g de Beurre de Caviar
- 1 pot de Rillettes d'Esturgeon au Caviar 90g