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Saumon fumé portionné

Saumon fumé portionné

D’origine Norvégienne, notre saumon fumé entier labellisé Bömlo est ensuite transformé par nos soins au domaine à Neuvic. Dans un premier temps, ils sont salés à la main avant d’être fumés entiers pendant de nombreuses heures au bois de hêtre.

Saumon labellisé Bömlo

Découvrez le saumon Bömlo, un produit d’exception issu d’un élevage dans un cadre naturel idéal. Baigné par une eau froide et des courants marins puissants, il grandit dans des conditions proches de son habitat sauvage. Son bien-être est préservé grâce à une faible densité d’élevage (1 % de saumon pour 99 % d’eau), garantissant une croissance sans stress et sans recours aux antibiotiques. Nourri avec une alimentation naturelle, sans OGM ni antibiotiques, il offre une chair d’une qualité remarquable. Fidèle à ses engagements responsables et respectueux de l’environnement, la Maison Neuvic sélectionne rigoureusement ses matières premières.

C’est un produit incontournable pour vos réceptions ou diners entre amis. Notre saumon fumé à une texture moelleuse et fondante incomparable.

Saumon fumé : ultra frais, tout juste sorti de notre fumoir !
Ne manquez pas l’occasion de déguster un saumon fumé entier, préparé avec soin dans notre fumoir artisanal.
DLC : 02/05/2025

Poids : 400g

37,40 € 44,00 € -15%
TTC
Temps restant

 

Servir

Il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre…

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 229 Lipides (g) dont acides gras saturés (g) 18,6 (3,89)
Valeur énergétique (Kj) 955 Glucides (g) dont sucres (g) 0 (0)
Protéines (g) 23,6 Sodium (g) 1,3
Ingrédients
Filet de saumon (Salmo salar) fumé au bois de hêtre, sel, sucre
Allergènes
Poisson
Conservation
Au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
Formats disponibles
400g
DLC
21 jours
SAUFUMNEP011
10 Produits

Gamme fumée – Caviar de Neuvic

Chef Louis FESTA – Les Singuliers – Photos Adrien VILLER / Caviar de Neuvic

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