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Caviar Baeri 125g - Le Particulier

Caviar de Neuvic vous propose une vente exclusive avec 125g au prix du 100g.

Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine. Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.

Un caviar équilibré

En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.

Commandez également par téléphone au 05 53 80 89 57

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2 avis

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette : comme un oeuf au plat

Chanterelles et caviar. Recette proposée par Cook N’Tinem – Chef à domicile (Bordeaux)

Télécharger la recette (PDF)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal)	242	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj)	1012	Glucides (g) dont sucres (g)	7,2 (0,1)
Protéines (g)	21,2	Sel (g)	2,93

Ingrédients: Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Conservation: Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommer dans les 48h
DDM garantie: 2 mois
Formats disponibles: 125g

Référence CABA3125CDN

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Nathalie S. publié le 29/12/2023 suite à une commande du 12/12/2023

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qualité moyenne.

Commentaire de Caviar de Neuvic le 10/06/2024
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur notre caviar. Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez trouvé la qualité moyenne. Chez caviar de Neuvic, nous nous efforçons de fournir des produits de la plus haute qualité, et vos commentaires nous sont très précieux pour nous améliorer. Pourriez-vous nous donner plus de détails sur ce qui n'a pas répondu à vos attentes? Cela nous aidera à mieux comprendre comment nous pouvons améliorer notre caviar. Nous espérons avoir l'opportunité de regagner votre confiance et de vous offrir une meilleure expérience à l'avenir. Le service commercial caviar de Neuvic