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Pâques caviar - Caviar Baeri Signature
En bouche, la texture fondante des œufs se résout dans une palette de sensations délicates donnant à cette qualité son élégance et son équilibre.
Pour l'achat d'une boîte de caviar 50g : 1 boîte Chocolat & Caviar offerte
Pour l'achat d'une boîte de caviar 100g : 1 boîte Chocolat & Caviar + 1 Beurre de Caviar offerts
Issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, France.
Servir
Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.
Accompagner
La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.
Recette toute simple : l'œuf aux œufs
Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 14,3 (3) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 7,2 (0,1) |
| Protéines (g) | 21,2 | Sel (g) | 2,93 |
- Ingrédients
- Caviar : Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
- Allergènes
- Poisson, lait
- Conservation
- Caviar et beurre de caviar : au réfrigérateur entre 0 et 4°cChocolat : dans un endroit frais et sec
- DDM garantie
- Caviar : 4 moisBeurre de caviar : 90 joursChocolat & caviar : 12 mois
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 50g et 100g
49 Produits
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