Beurres et Taramas

Les Beurres et Taramas sont des recettes de la gamme L'Epicerie Neuvic. Découvrez vite nos recettes originales de Beurre de Caviar, Beurre de Homard et Beurre à la Truffe. Une gamme de taramas complète la collection.

Tarama au naturel

Tarama au naturel 2

-2,00 €

L'Épicerie Neuvic

Tarama au naturel

6,00 € 8,00 €

Le tarama au naturel est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajouté. Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré...

Tarama au caviar

Tarama au caviar 2

-3,50 €

Beurres et taramas

Tarama au caviar

16,00 € 19,50 €

Le tarama au caviar est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’œufs, sans colorant ajouté auquel nous ajoutons 10% de caviar. Le tarama selon la recette...

Beurre de Homard

Beurre de Homard 2

L'Épicerie Neuvic

Beurre de Homard

16,00 €

Le beurre de homard est élaboré à partir de homards sélectionnés avec soin, associant leur saveur délicate à la richesse crémeuse du beurre. Le beurre de homard est fabriqué directement au Domaine dans une recette inédite élaborée avec 20% d’huile de homard de la conserverie Groix & Nature. Le homard bleu est un symbole de la gastronomie française que...

Beurre de Caviar

Beurre de Caviar 2

Épicerie caviar

Beurre de Caviar

A partir de 26,50 €

Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland. C’est tout simplement du beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que...

Beurre à la truffe

Beurre à la truffe 2

L'Épicerie Neuvic

Beurre à la truffe

19,90 €

Caviar de Neuvic marie le beurre et la truffe. 10% de brisures de truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum) colorent légèrement un beurre de qualité. Le Beurre à la Truffe est élaboré directement au Domaine avec des brisures de truffe noire du Périgord. Le Beurre à la Truffe est une recette traditionnelle du Périgord. Ce produit se base donc sur...

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