Caviar Baeri Signature – Boite Origine
La Boîte Origine porte en elle toute la magie du caviar d’hier à aujourd’hui… C’est elle qui recueillait déjà le…
605,00 €
Recyclage des boîtes Origine en bougies locales. Caviar de Neuvic : Un recyclage innovant des boîtes “Origine” pour créer des bougies parfumées 100% locales.
Caviar de Neuvic poursuit son engagement en faveur de l’innovation durable. Cela grâce au lancement de ses bougies parfumées, créées à partir de boîtes “Origine” recyclées de 500g. Fabriquées à base de cire végétale et d’huile essentielle biologique d’ylang-ylang, ces bougies incarnent un véritable art de vivre, respectueux de l’environnement et 100% local.
Les boîtes “Origine”, plus connues sous le nom de “boîtes bleues” ou “boîtes mères”, conditionnent et permettent la maturation traditionnelle du caviar. À la différence des “Boîtes Fille”, qui sont hermétiques et sous vide, on remplit les “Boîtes Origine” en volume sous simple pression. Ce procédé unique permet aux œufs de caviar d’absorber le sel, entraînant la libération d’un exsudat (mélange de protéines et de sel) pouvant représenter jusqu’à 5% de leur poids. Au fil des semaines, les boîtes sont retournées pour favoriser l’écoulement de cet exsudat, une étape cruciale dans l’affinage qui confère au caviar son goût si particulier.
605,00 €
Ce projet de recyclage a été proposé par l'équipe RSE à Laurent Deverlanges, PDG et fondateur de l'entreprise. L'idée était de donner une seconde vie aux emblématiques boîtes en métal bleu, habituellement vendues après usage. Avec ce projet, l’équipe a souhaité trouver une manière originale et respectueuse de l’environnement pour valoriser ces contenants uniques.
Les bougies seront disponibles au prix de 19 euros dans nos boutiques situées à Paris, Neuvic, Lyon et Bordeaux.
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