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Laissez-vous tenter par ces recettes simples, embellies de perles noires... et dégustez-les sans modération !
Caviar, mot magique, synonyme d'élégance, il accompagne les occasions exceptionnelles, mais aussi : petits déjeuners, apéritifs, pique-niques...
Dans ce livre, Sacha de Frishing, grande amatrice de caviar, vous fait découvrir ses recettes exceptionnelles autour du caviar. Un must-have pour tous les amoureux du caviar !
Joindre le respect du produit à l'élégance du geste. La nacre permet de conserver toutes les qualités gustatives des grains de caviar sans les briser.
Le Caviar Baeri Signature est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic.
En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.
Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du caviar réserve.
Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable.
La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent longuement.
Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Laissez-vous tenter par ces recettes simples, embellies de perles noires... et dégustez-les sans modération !
Caviar, mot magique, synonyme d'élégance, il accompagne les occasions exceptionnelles, mais aussi : petits déjeuners, apéritifs, pique-niques...
Dans ce livre, Sacha de Frishing, grande amatrice de caviar, vous fait découvrir ses recettes exceptionnelles autour du caviar. Un must-have pour tous les amoureux du caviar !
