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Blinis XXL : beurre de homard carotte et œufs de truite

Apéritif / EntréeEpicerie

AUTEUR
Laurine GAY

CRÉDITS PHOTOS
Adrien VILLER

DANS CET ARTICLE
BEURRE DE HOMARD
OEUFS DE TRUITE
BLINIS - SACHET DE 4 GRANDS BLINIS

DATE
23.02.2023

Par Laurine GAY • Photos Adrien VILLER • Publié le 23/02/2023 • Dans cet article BEURRE DE HOMARD, OEUFS DE TRUITE, BLINIS - SACHET DE 4 GRANDS BLINIS,

Martha Serrano vous propose son Blinis XXL au beurre de homard carotte et œufs de truite.

Beurre de Homard

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Le beurre de homard est élaboré à partir de homards sélectionnés avec soin, associant leur saveur délicate à la richesse crémeuse du beurre. Le beurre de homard est fabriqué directement au Domaine dans une recette inédite élaborée avec 20% d’huile de homard de la conserverie Groix & Nature.
Le homard bleu est un symbole de la gastronomie française que…

16,00 €

Oeufs de truite

Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France.
Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant.
Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en…

9,95 €

Blinis – sachet de 4 grands blinis

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Plongez dans l’univers délicieux de la gastronomie avec nos grands blinis, une toile généreuse prête à accueillir les saveurs exquises du caviar, des oeufs de poissons, des poissons fumés et autres tartinables. Ces grands blinis offrent une expérience culinaire raffinée à chaque bouchée.
Une invitation à la créativité culinaire
Par leur taille Généreuse,…

5,00 €

Ingrédients

Produits Caviar de Neuvic

Légume

Assaisonnement

● 45g de Beurre Homard Neuvic l’Epicerie

● 4 grands Blinis Neuvic l’Epicerie

● 50g d’œufs de truite fumés Neuvic l’Epicerie

● 1 carotte

● 1 bouquet d’aneth

Méthode étape par étape

- Etape 1: Tartinez les blinis avec le beurre de homard.
- Etape 2: Taillez finement la carotte en bâtonnet.
- Etape 3: Dresser les batônnets de carotte sur les blinis.
- Etape 4: Disposez les œufs de truites fumés sur les blinis.
- Etape 5: Parsemez quelques brins d’aneth sur l’ensemble.
- Etape 6: Dégustez en apéritif ou en entrée.